Tag Archives: تهيه

خبرگزاری آريا – طرز تهيه خورش باميه و بادمجان

[ad_1]

طرز تهيه خورش باميه و بادمجان

خبرگزاري آريا –
طرز تهيه خورش باميه و بادمجان,نحوه پخت خورش باميه و بادمجان
طرز تهيه خورش بادمجان و باميه
مواد لازم براي خورش باميه و بادمجان :

مرغ تميزکرده يک عدد
بادمجان قلمي يک اندازه شش عدد
باميه ۵۰۰ گرم
پياز سرخ کرده ۲۵۰ گرم
غوره ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگي يک قاشق غذاخوري
نمک و فلفل به قدر کافي
روغن ۱۵۰ گرم

طرز تهيه خورش باميه و بادمجان :
مرغ را با يک ليوان آب، پياز، رب گوجه فرنگي و کمي نمک و فلفل مي گذاريم بپزد تا آب آن حدود نصف ليوان شود. کناره‌ بادمجان هاي پوست کنده را چاک مي دهيم و با نمک در روغن با حرارت ملايم سرخ مي کنيم، سپس مرغ را خرد مي کنيم، استخوان هاي درشت آن را مي گيريم و کنار مي گذاريم.
غوره را مي شوييم و کمي نمک به آن مي زنيم و در هر چاک بادمجان کمي غوره مي ريزيم. باميه ها را در ظرف مرغ مي ريزيم و مي گذاريم در حرارت ملايم کمي بپزد، سپس بادمجان ها را روي آن مي چينيم و اجازه مي دهيم خورش با حرارت ملايم چند جوش بزند و جا بيفتد.
نکاتي براي پخت خورش بادمجان:
براي گرفتن روغن اضافي بادمجان‌ها را در آبکش فلزي مي چينيم و آبکش را در ظرفي قرار مي دهيم. ظرف را چند دقيقه در فر با حرارت ملايم مي گذاريم. به اين ترتيب روغن اضافي بادمجان ها ته ظرف باقي مي ماند.
منبع : bartarinha.ir


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه دلمه برگ مو + خواص دلمه برگ مو

[ad_1]

طرز تهيه دلمه برگ مو + خواص دلمه برگ مو

خبرگزاري آريا –
خواص دلمه برگ مو,فوايد دلمه برگ مو
طرز تهيه دلمه برگ مو
اواسط فصل بهار برگ موهاي تازه در بازار پيدا مي شود که واقعا حيف است از آن ها استفاده نکنيم.
اواسط فصل بهار برگ موهاي تازه در بازار پيدا مي شود که واقعا حيف است از آن ها استفاده نکنيم. دلمه برگ مو از پيش غذاها يا غذاهاي مرسوم ما ايراني هاست و در خيلي از نقاط کشورمان محبوب است و زياد درست مي شود. در اين مطلب سعي مي کنيم طرز تهيه اين دلمه خوشمزه را مرحله به مرحله برايتان آموزش بدهيم.
مواد لازم براي تهيه دلمه برگ مو :

برگ مو يا همون برگ انگور تازه ۴۰-۵۰ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
برنج نصف پيمانه
* سبزي دلمه خرد شده ( گشنيز، جعفري، نعناع و ترخون) ۴-۵ قاشق خرد شده
بياز متوسط دو عدد
لپه ۱/۳ پيمانه
نمک و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

* سبزي دلمه خرد شده ( گشنيز، جعفري، نعناع و ترخون) به يک نسبت با گشنيز کمي بيشتر (البته شويد و پيازچه و تره هم ميتونه اضافه بشه)
مواد لازم براي چاشني دلمه :

* استاک گوشت ۱ استکان
کره ۲۵ گرم
سرکه يا آبغوره نصف پيمانه
شکر ۱-۲ قاشق غذاخوري
نمک به مقدار کم

* استاک گوشت (اگه نداشتيد ميتونيد از يک بسته عصاره گوشت استفاده کنيد با يک استکان آب)
مراحل تهيه دلمه برگ مو :
بايد لپه و برنج را از قبل خيس کنيم. پيازها را نگيني خرد مي کنيم و در مقداري روغن به همراه زردچوبه تفت مي دهيم. کمي که سبک شد و رنگ آن طلايي شد گوشت را اضافه مي کنيم و روي حرارت ملايم آن را تفت مي دهيم. برنج و لپه ها را هم جداگانه مي پزيم. البته بايد مراقب باشيم که برنج را کمي دون برداريم و لپه هم کامل بپزد ولي له نشود.
سبزي خرد شده را به گوشت در حال تفت اضافه مي کنيم و نمک و فلفل هم مي زنيم. در نهايت لپه و برنج را هم اضافه مي کنيم و از روي شعله بر مي داريم.
کف قابلمه اي که مد نظرمان هست را چند تا برگ مو پهن مي کنيم که دلمه ها نسوزد.
مراحل پيچيدن برگ مو
براي پيچيدن دلمه ها روشهاي مختلفي وجود دارد که مرسوم ترين آن بقچه اي هست و رولي. اگر برگ هايي که استفاده مي کنيد تازه هست بايد دو سه دقيقه اي در آب جوش بجوشد تا نرم شود و موقع پيچيدن نشکند (البته من نجوشاندم) برگ ها را که آماده کرديد، پهن کنين و مواد را داخل آن بريزيد و آن را بپيچيد.
برگ مو را به پشت پهن مي کنيم و يک قاشق از مواد دلمه که آماده کرديم روي آن مي ريزيم. اگر برگ موتان کوچک بود مي توانيد از دوتا برگ روي هم استفاده کنيد که مواد بيرون نريزد.
دو قسمت پاييني برگ را روي مواد مي گذاريم. بعد هم از دو سمت کناري برگ را به داخل خم مي کنيم که کاملا روي مواد را بگيرد.
در نهايت هم خيلي محکم برگ را رول مي کنيم.
چاشني دلمه برگ مو
براي دلمه من از نصف يک عدد عصاره گوشت و نصف ليوان آب و نصف ليوان آبغوره و کمي شکر استفاده کردم. اين مخلوط را روي حرارت گذاشتم و به آن کره اضافه کردم. وقتي همه مواد با هم مخلوط شدند و به جوش آمد، آن را روي دلمه ها ريختم.
يک پيشدستي هم روي دلمه ها مي گذاريم که موقع پخت از هم وا نرود. بعد هم در قابلمه را مي گذاريم و روي حرارت مي گذاريم. با حرارت متوسط رو به کم، براي حدود يک ساعت مي پزد. البته اين زمان بستگي به اندازه قابلمه و مقدار دلمه هايتان هم دارد.
دلمه برگ مو,طرز تهيه دلمه برگ مو
دلمه برگ مو خاصيت آنتي بيوتيکي هم دارد و عفونت بدن را رفع مي کند
نکاتي براي پخت دلمه برگ مو :
اگر ابتدا برگ ها را پختيد و آن ها را محکم پيچيديد ديگر لازم نيست روي آن پيش دستي بگذاريد.
خواص دلمه برگ مو
بدون شک شما هم از جمله کساني هستيد که دلمه را بسيار دوست داريد و مي دانيد که اين غذاي اصيل ايراني داراي فوايد بسياري خواهد بود اگر با برگ مو درست شود. در ادامه از خواص دلمه برگ مو برايتان مي گوييم.
دلمه برگ مو سرشار از پروتئين، اسيد آمينه، آهن، روي، پتاسيم، فيبر، کلسيم، گوگرد، فسفر، منيزيم، قند، يد، سيليس، سديم، اسيد فوليک، کربوهيدرات، انواع ويتامين هاي A ، C ، E گروه ويتامين هاي B مانند B1، B2، B5، B6 و B12 است.
براي بررسي خواص دلمه برگ مو و اينکه مصرف اين غذا براي چه افرادي مفيد است با يکي از محقق و پژوهشگر طب سنتي گفت و‌ گو کرديم که در ادامه مشروح آن را مي خوانيد.
مهم ترين خواص دلمه برگ مو
اين غذا انرژي زا بوده و براي تقويت عمومي بدن مفيد است؛ سبزيجات استفاده شده در تهيه اين غذا هم خاصيت آنتي اکسيداني دارند و موجب تقويت سيستم ايمني بدن مي شوند.
دلمه برگ مو به علت داشتن کلسيم و منيزيم براي استحکام استخوان ها و دندان ها مفيد است؛ دلمه برگ مو خاصيت آنتي بيوتيکي هم دارد و عفونت بدن را رفع مي کند.
دلمه برگ مو براي رشد کودکان، تقويت معده و ازدياد شير مادران شيرده موثر بوده؛ اين غذا به علت داشتن آهن هم براي زنان مفيد است. پتاسيم موجود در دلمه برگ مو از ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي جلوگيري مي کند و فشار خون را هم کاهش مي دهد.
مبتلايان به چربي خون دلمه برگ مو را بهتر است به همراه آب ليموترش تازه ميل کنند؛ اين غذا به علت داشتن آهن، منيزيم و ويتامين B1 سبب رفع کم خوني مي شود.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته
منابع : alodoctor.com
2nafare.com


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه دلمه هويج

[ad_1]

طرز تهيه دلمه هويج

خبرگزاري آريا –
درست کردن دلمه هويج,نحوه درست کردن دلمه هويج
طرز تهيه دلمه هويج، گاهي کمي تنوع لازم است
دلمه، انواع متفاوتي دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در اين مطلب مي خواهيم طرز تهيه دلمه هويج را آموزش دهيم. اميدواريم که لذت ببريد.
ميزان سرو: ۶ نفر
مواد لازم براي دلمه هويج :

هويج درشت ۷ الي ۸ عدد
آب به مقدار لازم
روغن زيتون ۳ قاشق سوپخوري
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پياز خرد شده يک عدد
دانه کاج ۲ قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي ۲ قاشق سوپخوري
فلفل قرمز پودر شده به مقدار لازم
برگ جعفري ريز خرد شده ۶۰ گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل سياه پودر شده به مقدار لازم

طرز تهيه دلمه هويج :
هويج ها را پوست کنده و به ابعاد ۸۰ الي ۱۰ سانتي برش دهيد.
آنها را در مقداري آب بپزيد. سپس درون آنها را خالي کنيد و در مقدار کمي روغن زيتون تفت دهيد. بقيه روغن زيتون را در ظرف مناسبي روي حرارت گرم کنيد و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهيد.
پياز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهيد تا طلايي رنگ شود. دانه کاج را اضافه کرده و تفت دهيد. پس از گذشت يک الي دو دقيقه رب گوجه فرنگي، فلفل قرمز، نمک و فلفل سياه را اضافه کنيد.
برگ جعفري ريز خرد شده را در آخر اضافه کنيد. داخل هويج ها را با مخلوط گوشت پر کنيد.
آنها را به صورت عمودي در قابلمه قرار دهيد. دو پيمانه آب داغ به آنها اضافه کنيد. اجازه دهيد روي حرارت بپزند و نرم شوند. سپس سرو کنيد.
منبع : ماهنامه سفره ايراني – bartarinha.ir


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه شيريني عسلي مغزدار

[ad_1]

طرز تهيه شيريني عسلي مغزدار

خبرگزاري آريا –
طرز پخت شيريني عسلي مغزدار, نحوه درست کردن شيريني عسلي مغزدار
طرز تهيه شيريني عسلي مغزدار
مواد لازم براي شيريني عسلي مغزدار :

آرد برنج ۱ پيمانه
کره ذوب شده ۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوري
پودر هل نصف قاشق چايخوري
پودر قند ۲ قاشق غذاخوري
عسل ۲ تا ۲٫۵ قاشق غذاخوري
مغز پسته يا مغز دلخواه به تعداد شيريني

طرز تهيه شيريني عسلي مغزدار :
مواد خشک (آرد، پودرقند، پودرهل) را با هم مخلوط کنيد سپس کره و زعفران بريزيد و در نهايت عسل اضافه کنيد اول با قاشق بعد با نوک انگشت ورز بدهيد تا خمير يکدست و نرم شود بعد داخل پلاستيک فريزر بگذاريد و مدت نيم ساعت داخل يخچال استراحت بدهيد بعد کمي از خمير کف قالب بگذاريد يک دانه پسته ميان آن بگذاريد و مجدد کمي از خمير بگذاريد.
داخل فر گرم با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقيقه کف شيريني کمي طلايي شود کفايت مي کند بعد از پخت اصلا به آن دست نزنيد چون نرم است و له مي شود پس از خنک شدن داخل ظرف بچينيد.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه اسموتي هاي مفيد بهاري

[ad_1]

طرز تهيه اسموتي هاي مفيد بهاري

خبرگزاري آريا –
اسموتي هاي مفيد بهاري, طرز تهيه اسموتي هاي مفيد مناسب بهار
اسموتي هاي بهاري و مفيد براي بدن که چاق تان نمي کند
اگر مي خواهيد از مهمانان خود با نوشيدني هاي سالم و خوشمزه به جاي نوشيدني هاي معمولي همچون چاي يا قهوه پذيرايي کنيد مي توانيد انواع اسموتي هاي بهاري که موجب اضافه وزن هم نمي شوند را آماده کنيد.
طرز تهيه چند اسموتي مفيد براي بدن
در اوايل فصل بهار هنوز مي‌توانيد از طعم خوش ميوه هاي زمستاني همچون پرتقال و نارنگي لذت ببريد، همچنين ميوه هايي مانند کيويي، موز، آناناس، خيار، هويج، سيب و انگور هم در دسترس هستند که از همگي آن ها مي توانيد براي تهيه اسموتي هاي خوشمزه براي پذيرايي از دوستان و آشنايان خود استفاده کنيد. در ادامه طرز تهيه چند اسموتي ساده، خوشمزه و مفيد براي سلامت بدن را که موجب اضافه وزن هم نمي شوند، مرور مي کنيم.
اسموتي هويج استوايي
اسموتي هويج استوايي از ميوه هايي همچون هويج، آناناس، گوجي بري و گلابي تشکيل شده است، براي تهيه اسموتي اين ميوه ها را به همراه مقداري يخ در همزن ريخته و يک مخلوط نسبتاً همدست تهيه کنيد. در اين نوشيدني ويتامين C، A و آنتي اکسيدان هاي مفيد براي سلامت بدن وجود دارد.
اسموتي نارگيلي
مواد لازم براي تهيه اسموتي نارگيلي، يک ليوان آب نارگيل، مقداري شيرنارگيل، پرتقال، گريپ فروت قرمز پوست گرفته که دانه‌هاي آن جداشده باشد، پرتقال خوني، زنجبيل تازه، مقداري شربت از طعم مورد نظر، دانه چيا، مقداري عسل براي طعم دهي. تمام مواد را در مخلوط کن ريخته و هم بزنيد؛ براي تزئين هم مي‌توانيد از مقدار برگ ريحان يا دانه هاي چيا استفاده کنيد.
اسموتي آووکادو با کره بادام زميني
يکي ديگر از اسموتي هاي مفيد براي افرادي که نمي‌خواهند چاق شوند، اما از طعم خوش اسموتي مي خواهند لذت ببرند اسموتي آووکادو با کره بادام زميني است. براي تهيه اين اسموتي به يک دوم يک آووکادوي جا افتاده، يک موز رسيده سرخ شده که فريز شده است، دو قاشق غذاخوري پودر کاکائو، ۳ قاشق غذاخوري کره بادام زميني، يک و يک دوم فنجان شکر، يک قاشق غذاخوري شربت افرا و يک دوم قاشق چايخوري عصاره وانيل نياز داريم. براي تهيه اين اسموتي تمام مواد اوليه را در مخلوط کن بريزيد تا مخلوط يکدستي به دست آيد.
اسموتي توت فرنگي و انبه
براي تهيه اسموتي توت فرنگي و انبه تنها به مقداري توت فرنگي، موز، انبه و چند قطعه يخ نياز داريد، اين مواد را در مخلوط کن ريخته و هم بزنيد تا تبديل به مخلوط يکدستي شود.
اسموتي سبزيجات بهاري
براي تهيه اسموتي سبزيجات بهاري طبقه اول اين اسموتي به مواد اوليه اي همچون کاهو، جعفري، سيب، توت فرنگي و ريواس نياز داريد؛ براي تهيه کاهو، دو قاشق غذاخوري جعفري، سيب، موز سرخ شده يخ زده، کنجد، خرماي خرد شده و يک دوم فنجان آب پرتقال را در مخلوط کن ريخته و هم بزنيد تا محلولي يکدست توليد شود.
براي لايه دوم اسموتي، دو فنجان توت فرنگي خردشده، يک فنجان ريواس خرد شده، مقداري کنجد، خرماي خردشده، ۱۵۰ گرم ماست خامه‌اي و يک دوم فنجان آب پرتقال را در مخلوط کن ريخته به هم بزنيد تا تبديل به ترکيبي يکدست شود.
سپس مخلوط اول را در ليوان ريخته، آن را مدتي در يخچال بگذاريد تا خود را ببندد، سپس نيمه دوم ليوان را با مخلوط بخش دوم پر کنيد؛ در اين زمان اسموتي شما براي مصرف آماده است.
اسموتي پرتقال با شير بادام
براي تهيه اسموتي پرتقال با شير بادام مقداري عصاره وانيل را با شير بادام مخلوط کنيد و سپس آن را با مقداري پرتقال در مخلوط کن ريخته و هم بزنيد تا يک مخلوط يک دست تهيه شود.
منبع : yjc.ir


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه کوفته اسفناج

[ad_1]

طرز تهيه کوفته اسفناج

خبرگزاري آريا –
طرز پخت کوفته اسفناج,مواد لازم براي کوفته اسفناج
طرز تهيه کوفته اسفناج
کوفته اسفناج براي ۴ نفر
مواد لازم براي کوفته اسفناج :

لپه خام يک و نيم فنجان
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پياز چهار عدد
اسفناج خام سه فنجان
تخم مرغ دو عدد
گوجه فرنگي سه عدد
زردچوبه يک قاشق چايخوري
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
نمک به مقدار دلخواه
روغن مايع مخصوص سرخ کردن دو قاشق غذاخوري

طرز تهيه براي کوفته اسفناج :
لپه هاي خام را پاک کرده و بعد از اين که آب را داخل قابلمه اي جوشانديد، آنها را داخل قابلمه بريزيد، کمي هم نمک اضافه کنيد.
در اين فاصله پيازها را پوست کنده و خلال کنيد.
گوجه فرنگي ها را شسته و خرد کنيد.
پيازها را داخل ماهيتابه ريخته و همراه با روغن تفت بدهيد تا طلايي شود.
سپس به آن کمي زردچوبه اضافه کنيد.
گوجه ها را داخل قابلمه بزرگي خرد کنيد. آنها را تفت بدهيد تا آب گوجه درآيد.
سپس به آنها پياز و کمي فلفل را اضافه کرده، و تفت دهيد. زير شعله را خاموش کنيد.
اسفناج ها را پاک کرده و بشوييد و کمي خرد کنيد. سپس بگذاريد بخارپز شوند.
بعد از پختن لپه ها، آنها را همراه با اسفناج چرخ کنيد و بعد به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنيد.
هم بزنيد تا مواد اصطلاحا کاملا به هم بيفتند.
تخم مرغ ها را اضافه کنيد و دوباره ورز بدهيد تا مواد کاملا مخلوط شوند.
کمي آب به مخلوط گوجه و پياز اضافه کنيد. زير شعله را روشن کنيد تا بجوشد.
مخلوط را به شکل کوفته در آورده و داخل قابلمه بيندازيد. به اين ترتيب کوفته قلقلي با طعم اسفناج آماده مي شود.
نکته:
مي توانيد به کوفته کمي هم زيره بزنيد تا مشکل نفخ ناشي از لپه ها از بين برود.
منبع : هفته نامه همشهري شش و هفت


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه ساطري پلو

[ad_1]

طرز تهيه ساطري پلو

خبرگزاري آريا –
درست کردن ساطري پلو,مواد لازم براي پخت ساطري پلو
طرز تهيه ساطري پلو؛ غذاي محلي خراسان
اين غذا، يک پلوي خوشمزه با هويج و گوشت چرخ کرده و از غذا‌هاي محلي استان خراسان است.
مواد لازم براي ساطري پلو :

برنج ۳٫۵ پيمانه
هويج ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پياز متوسط ۱ عدد
کشمش پلويي ۱ پيمانه
زعفران آب کرده ۱ پيمانه
روغن به مقدار لازم

طرز تهيه ساطري پلو :
ابتدا برنج را كه از قبل خيس كرده ايم، آبكشي كرده و كنار مي گذاريم. سپس هويج ها را خلالي خرد كرده و تفت مي‌‌دهيم. گوشت را نيز با يک عدد پياز رنده شده مخلوط و به شكل كوفته ريزه هاي كوچک درست كرده و سرخشان مي كنيم.
آنگاه كشمش هاي شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط كرده. (البته اگر خواستيم مقداري از هر کدام از مواد را کنار بگذاريم براي تزئين غذا.)
و نيمي از زعفران آب كرده را به آن اضافه مي كنيم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر كمي از برنج آبكشي ريخته و روي آن مقداري از مواد آماده شده را مي ريزيم، اين كار را لايه لايه تكرار مي كنيم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روي آن مابقي زعفران را ريخته و مي گذاريم برنج دم بكشد. در مرحله آخر‌، هنگامي كه برنج دم كشيد، روي آن روغن گرم شده را ريخته و در ظرف مورد نظر مي كشيم.
منبع : sarashpazpapion.com


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه پيتزا دوناتي

[ad_1]

طرز تهيه پيتزا دوناتي

خبرگزاري آريا –
طرز تهيه پيتزا دوناتي,نحوه پخت پيتزا دوناتي
طرز تهيه پيتزا دوناتي
پيتزا دوناتي خيلي خوشمزه است و براي پذيرايي درجشن ها، ميهماني هاي رسمي و دورهمي هاي خانوادگي و دوستانه گزينه مناسبي است. اين پيتزاهاي حلقه اي براي ميان وعده مدرسه و عصرانه نيز دلچسب هستند.
مواد لازم براي پيتزا دوناتي :

آب گرم ۱ ليوان
شير گرم ۱/۲ ليوان
خمير مايه فوري ۱ قاشق غذاخوري
آرد سفيد به مقدار لازم
کالباس خردشده ۲ ليوان
فلفل دلمه اي ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه و آويشن به مقدار لازم
شکر ۱/۲ قاشق مرباخوري

طرز تهيه پيتزا دوناتي :
شکر و خمير مايع را مخلوط مي کنيم و داخل آب گرم مي ريزيم کنار مي گذاريم تا عمل بيايد.
شير گرم را داخل ظرفي ريخته و تمام ادويه ها را به آن اضافه مي کنيم بعد خمير مايع را که عمل آمده و داخل شير مي ريزيم و مخلوط مي کنيم.
آرد را به مقداري که خميرشلي به ما بدهد اضافه مي کنيم.
کالباس را با رنده درشت رنده کرده به همراه فلفل دلمه نگيني خردشده داخل خمير مي ريزيم و هم مي زنيم و بعد به اندازه اي که خمير به دست نچسبد آرد مي ريزيم آرد را کم کم اضافه کنيد.
خمير آماده شده را کنار بگذاريد به مدت ۱ ساعت و نيم پف کند بعد که خمير آماده شد آن را پهن مي کنيم و قالب مي زنيم.
داخل ظرف گودي روغن مي ريزيم خوب که داغ شد دونات ها را داخل آن مي اندازيم تا غوطه ور شود و سرخ شود.
ساير نکات
* براي عمل آمدن خمير مايع اگر آب سرد باشد عمل نمي آيد اگر داغ باشد مي سوزد حد وسط و اينکه خمير موقع باز کردن زياد زخيم نباشد چون بعد از پخت سنگين و خميري مي شود خود دونات موقعي که در روغن داغ سرخ مي شود پف مي کند. اين دونات واقعا با کالباس طعم خوبي دارد ولي بسته به ذائقه خودتان مي توانيد از سوسيس سرخ شده و قارچ سرخ شده و مرغ پخته و ريش شده يا گوشت استفاده کنيد.
* نکته مهم خيلي آرد اضافه نکنيد تا دونات خمير نشود از روغن مايع براي نچسبيدن به دست هم مي شود استفاده کرد.
منبع : sarashpazpapion.com


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه سالادي براي پاکسازي بدن از انگل ها

[ad_1]

طرز تهيه سالادي براي پاکسازي بدن از انگل ها

خبرگزاري آريا –
غذاهاي مناسب درمان انگل,درمان انگل با سالاد
سالاد چغندر با تخم کدو برشته براي پاکسازي بدن از انگل ها
براي پاکسازي انگل روده شايد نيازي به خوردن داروهاي شيميايي نداشته باشيد. به راحتي با يک سالاد خانگي مي توانيد روده هايتان را از انواع انگل ها پاکسازي کنيد.
روشهاي پاکسازي بدن از انگل ها
براي بهينه کردن دفاع بدن در برابر انگل ها و خلاص شدن از شر آن ها در سريع ترين زمان ممکن، تغذيه مي تواند نقش مهمي داشته باشد. بعضي از بهترين عادت هايي که مي توانيد در پيش بگيريد، شستن صحيح تمام ميوه ها، سبزي ها و حبوبات است تا از هر گونه آلودگي احتمالي پاک شود. نکته بعدي پختن گوشت در دماي مناسب است.
خوردن فيبر فراوان نيز به روند گوارش سرعت مي بخشد و باعث مي شود در نهايت از شر کرم‌ها خلاص شويد. مصرف غذاهاي سرشار از فيبر مي تواند باکتري هاي خوب را تغذيه کند تا در نبرد با عفونت هاي انگلي بهتر عمل کند. چغندر، خربزه درختي (پاپايا)، سير، تخم کدو و هويج را وارد رژيم غذايي تان کنيد و آب فراوان بنوشيد تا از بدن سم زدايي شود. در ادامه مطلب يک دستورالعمل بسيار خوب براي برطرف کردن انگل هاي روده ارائه مي شود.
مواد لازم براي تهيه سالاد درمان انگل :

چغندر يک عدد متوسط و کمي برگ آن
روغن زيتون سه قاشق غذاخوري
نمک يک قاشق چايخوري
سرکه بالزاميک يک قاشق چايخوري
خردل سه چهارم قاشق چايخوري
فلفل تازه يک چهارم قاشق چايخوري
سير خرد شده يک تا دو حبه
تخم کدوي برشته يک چهارم فنجان

طرز تهيه سالاد ضد انگل :
فر را با دماي ۱۵۰ درجه گرم کنيد. برگ هاي چغندر را جدا کنيد و کنار بگذاريد. چغندر را بشوييد و آن را در ظرف مخصوص فر قرار دهيد. کمي آب در ته ظرف بريزيد و روي آن را بپوشانيد. چغندر را برشته کنيد تا کمي نرم شود. آن را از فر خارج کنيد و بگذاريد تا خنک شود و بعد آن را خرد کنيد.
برگ هاي چغندر را با آب سرد بشوييد، سپس آن را خشک و خرد کنيد. در کاسه اي روغن زيتون، سرکه، خردل و فلفل و سير را ترکيب کنيد و کنار بگذاريد. چغندرهاي برشته و برگ هاي آن را در کاسه مخلوط کنيد و با سسي که درست کرده ايد روي آن را بپوشانيد، تخم کدوي برشته را اضافه و سرو کنيد.
منبع : khorasannnews.com


[ad_2]

خبرگزاری آريا – طرز تهيه عدس پلو عربي با مرغ

[ad_1]

طرز تهيه عدس پلو عربي با مرغ

خبرگزاري آريا –
نحوه پخت عدس پلو عربي با مرغ,طرز تهيه عدس پلو عربي با مرغ
طرز تهيه عدس پلو عربي با مرغ
مواد لازم براي عدس پلو عربي با مرغ :

برنج ۳ پيمانه
عدس پخته شده ۱ پيمانه
کشمش پلويي نصف پيمانه
سينه مرغ پخته شده ۲ عدد
پياز داغ و سير داغ ۴ قاشق غذاخوري
دارچين، زيره، پودر ليمو عماني و هل کوبيده شده ۳ قاشق مرباخوري
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهيه عدس پلو عربي با مرغ :
ابتدا برنج را که از قبل خيس کرده ايد با نمک، کمي زردچوبه و دارچين روي حرارت قرار دهيد تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنيد.
هنگام دم کردن، ۱ قاشق مرباخوري از ادويه مخصوص لابه لاي برنج بريزيد و دم کنيد.
مرغ پخته شده را ريش ريش کنيد و همراه با پياز و سير داغ و کشمش کمي تفت دهيد. بقيه ادويه و زردچوبه و نمک فلفل سياه را به مرغ اضافه کنيد. هنگامي که برنج دم کشيد از مواد روي آن بريزيد.
در صورت تمايل مي توانيد از مواد لابه لاي پلوي در حال دم بريزيد.
منبع : bartarinha.ir


[ad_2]

1 2 3 8