Tag Archives: روش

خبرگزاری آريا – روش هاي تشخيص اصل بودن روغن زيتون

[ad_1]

روش هاي تشخيص اصل بودن روغن زيتون

خبرگزاري آريا –
نحوه تشخيص روغن زيتون,نکاتي براي تشخيص روغن زيتون
براي انتخاب روغن زيتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببوييد
روغن زيتون از سالم ترين روغن هاي خوراکي است که از ديرباز در انواع غذا و سالاد و آشپزي مورد استفاده بوده است. اما اين روزها اصل و خالص بودن آنهم اهميت پيدا کرده است.
در بازار الان با تمام تفاسيري که در مورد روغن هاي مختلف و داشتن پالم آنها و چربي هاي اشباع و غير اشباع که از آنها صحبت مي شود، يکي از گزينه هايي که همه سراغ آن رفته اند براي تغذيه سالم روغن زيتون است. در اين مطلب براي شما از روش خريد بهترين روغن زيتون صحبت کرده ايم.
روش تشخيص اصل بودن روغن زيتون
براي انتخاب روغن زيتون مرغوب، بهتر است اول آن را ببوييد. روغن زيتون خوب بايد بوي زيتون يا سبزي يا سيب بدهد که مربوط به نوع زيتون يا زمان برداشت آن است.اگر بوي فلزي احساس کرديد، بدانيد که روغن، نامرغوب يا فاسد است.
مرحله بعدي، چشيدن روغن است. براي اين کار طوري روغن را روي زبان بريزيد که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روي زبان به کندي پخش مي‌‌شود. برخي روغن‌هاي خوب در عقب دهان مزه تندي ايجاد مي‌کند که نشانه برداشت زيتون نارس است و با افزايش رسيدگي، مقدار تندي آن کاهش مي‌‌‌يابد.
بايد بدانيد که روغن زيتون در دماي اتاق به صورت مايع است و هنگام قرار گرفتن در يخچال منجمد مي شود. همچنين، روغن هاي چندگانه ي غير اشباع ( از نوع روغن گياهي زرد) هم در دماي اتاق و هم در دماي يخچال به صورت مايع باقي مي مانند.
حالا با در نظر داشتن اين دو نکته و معيار آزمايشي ساده انجام مي دهيم تا اصالت روغن زيتون را تشخيص دهيم:
۱٫ دو تا چهار قاشق غذاخوري روغن زيتون را در شيشه مربا بريزيد. در آن را محکم ببنديد.
۲٫ شيشه را به مدت ۲۴ ساعت در يخچال قرار دهيد.
۳٫ اگر روغن به حالت انجماد در بيايد چربي تک سير نشده و روغن زيتون طبيعي است.
۴٫ اگر روغن مايع باقي بماند روغن چندگانه ي غير اشباع است و روغن زيتون طبيعي نيست.
هنگام خريد روغن زيتون به اين موارد حتما دقت کنيد
ظرف روغن زيتون بايد تيره باشد، روغن زيتوني که در معرض نور باشد طعم خود را از دست خواهد دهد. دقت کنيد ظرف روغن زيتون حتما شيشه اي باشد و تيره. ظروف پلاستيکي و يا روشن را به محض رويت کنار بگذاريد!! پس از خريد، روغن زيتون را در کابينت و دور از نور قرار دهيد.
به “تاريخ برداشت محصول” يا “بهترين زمان مصرف” توجه فرماييد. از تاريخ برداشت زيتون نبايد بيش از دو سال گذشته باشد. فراموش نکنيد بهترين زمان مصرف چندماهي قبل از آن است که روي شيشه درج شده! چرا که اين تاريخ نسبت به زمان بسته بندي درج شده نه زمان برداشت محصول.
تشخيص روغن زيتون,تشخيص روغن زيتون اصل
رنگ روغن زيتون مناسب بايد زرد تا زرد مايل به سبز باشد
آيا رنگ معيار مناسبي براي تشخيص است؟
فراموش نکنيد رنگ روغن زيتون معيار مناسبي براي تعيين کيفيت روغن نيست زيرا به راحتي مي‌توان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زيتون، رنگ مخصوص خود را دارد و يا حتي اگر مقدار برگ‌هاي آن همراه دانه زياد باشد، رنگ روغن حاصل را تغيير مي‌دهد.
اگر روغن زيتون وارداتي مي خريد بايد بدانيد کدام کشورها بهترين زيتون ها را دارند
کشورهاي اروپايي مثل يونان و ايتاليا، بهترين هستند. از جمله ي .”..Packed in” و “…Bottled in” بترسيد! زيرا اين بدين معني ست که روغن در آن کشور صرفا بسته بندي شده و مشخص نيست زيتون متعلق به کجاست. بدنبال “… Product of” بگرديد و همانطور که گفته شد کشور هاي ايتاليا، يونان و پس از آن اسپانيا و تونس بهترين ها هستند.
اين کلمات جادويي را به خاطر بسپاريد
سعي کنيد روغن زيتوني بخريد که روي آن نوشته شده Extra Virgin Olive Oil. زيرا اين محصول کمترين فراوري را دارد و طعم بهتري خواهد داشت. فريب کلمات Pure و Light بر روي شيشه ها را نخوريد، اين محصولات فراوري شده هستند و هرگز طعم روغن زيتون خالص را نخواهند داشت.
آيا کنسرو زيتون بخريم؟
واردات کنسرو زيتون که کاملا ممنوع است، چون زيتون‌هاي کنسروي روي دست باغداران مانده است. تعرفه واردات روغن زيتون فله‌اي ۲۶ درصد است که اگر واردات به صورت شيشه‌اي باشد بايد تعرفه آن را بسيار بيشتر از اين ها حتي تا مقدار ۲۰۰ درصد بالا ببرند، چرا که اگر روغن زيتون خارجي به صورت شيشه اي وارد شود در واقع از کار خارجي ها حمايت مي کنيم. در صورتي که روغن زيتون مي تواند به صورت فله وارد شود و در ايران بسته بندي و توزيع شود که اين موضوع خود نوعي حمايت از کار ايراني است.
۳ روش تشخيص روغن زيتون خالص و اصل :
روش تشخيص روغن زيتون خالص بر اساس استانداردهاي شوراي بين المللي روغن زيتون به اين شرح است:
۱- آنکه رنگ آن بايد زرد تا زرد مايل به سبز باشد.
۲- اينکه بوي ميوه از جمله بوي سيب،‌ گوجه فرنگي، ميوه زيتون يا علف تازه بدهد. که البته در اين دو روش امکان تقلب با افزودن اسانس‌هاي مختلف وجود دارد.
۳- مهم ترين روش تشخيص بوده، تاکنون کسي نتوانسته در اين زمينه تقلب کند و به تست چشايي مربوط است. بدين صورت که شما يک قاشق غذاخوري روغن زيتون را در دهان خود مي‌ريزيد، آن را در داخل دهان مي‌چرخانيد و با استشمام هوا آن را پايين مي بريد، بايد پس از چند ثانيه در انتهاي گلو تلخي و تندي حس شود که گلو را مي سوزاند و گاهي ممکن است از شدت تندي فرد به سرفه بيفتد. درست پس از يک دقيقه مزه تلخي و تندي از بين مي رود و خوشمزه مي شود ضمن اينکه فرد با خوردن اين روغن در دهان خود احساس چربي نمي کند.
منبع: alodoctor.com – seemorgh.com

[ad_2]

روش تهیه سوپ و سالاد زردچوبه برای لاغر شدن و کاهش وزن

[ad_1]

اکثر افرادی که چاق هستند به دنبال لاغری و چربی سوزی هستند که البته اگر این چربی سوز یک غذای خوشمزه باشد که خیلی انگیزه هم می دهد! سوپ سالاد لاغری با زردچوبه در لاغری بسیار موثر است و برای کاهش وزن مناسب است.

 

کاربرد زردچوبه برای لاغری

برای کاهش وزن سه دستور غذایی را با زردچوبه آماده کرده ایم که این غذاهای خوشمزه و مقوی می توانند برای کاشه وزن شما بسیار مناسب باشند. کورکومین جزو اصلی آن است که باعث تناسب اندام می شود. این ماده باعث دفع سموم می شود و وزن اضافی شما را از بین می برد.

باید بدانید که غذایی که می خوریم در بدن چگونه عمل می کند. کورکومین بر روی کلسترول بد تاثیر می گذارد. با توجه به اثر متقابل آن در بدن کورکومین باعث کاهش تری گلیسرید خون می شود و در نتیجه باعث جلوگیری از خیلی از بیماری های می شود. با خوردن این غذاها و اضاه کردن آنها به رژیم غذایی خواهید دید که تا چه حد تاثیرگذار هستند.

نسخه کاهش وزن با زرد چوبه :

سوپ کرم هویج و زردچوبه :

این غذا برای افرادی که دچار ورم مفاصل، التهاب مزمن و اسیب های مرتبط هستند مناسب است.

مواداولیه :

نحوه آمادگی :

ریشه زنجبیل را بسایید. ماهی تابه را از قبل روی گرما کم قرار دهید. سبزیجات بجز هویج را اضافه کنید تا جوش بخورند. گرما را کم کنید و بگذارید که مواد اولیه بپزند. پیازها را تکه تکه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. تمام این مواد را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و سپس آن را سرو کنید و لذت ببرید.

چای زردچوبه با لیمو :

دومین دستور برای رسیدن به کاهش وزن و تنظیم سیستم گوارشی این چای است. این چای باعث سم زدایی کبد می شود و خاصیت ضد التهابی دارد. اگر عاضق نوشیدنی های گرم مانند چای هستید باید حتما چای زردچوبه با لیمو را میل کنید.

مواد اولیه :

  • ۱ فنجان آب ( ۲۰۰ میلی لیتر )
  • یک قاشق کوچک از پودر زرد چوبه ( ۱۵ گرم )
  • ۱ قاشق سوپ خوری عسل یا آب لیمو ( ۲۰ میلی لیتر )

طرز تهیه

آب ا کمی حرارت دهید و سپس پودر زردچوبه را درون آن بریزید و هم بزنید. گرما را کم کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا جوش بخورد. سپس از صافی رد کنید و زردچوبه های اضافی را فشار دهید. بگذارید این چای ۵ دقیقه بماند تا خنک شود و سپس میل کنید. در آخر هم آب لیمو و سیل را به آن اضافه کنید و میل نمایید.

سالاد رژیمی با چاشنی زردچوبه

مواد اولیه :

  • نصفانار( ۲۷ گرم )
  • فنجان کاسنی ۱و ۱/۲
  • ۱ عدد گوجه فرنگی رسیده بزرگ ( ۵۰ گرم )
  • ۲ فنجان گردو بدون پوست ( ۵۰ گرم )
  • ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو ( ۶۰ میلی لیتر )
  • ۶ قاشق سوپ خوری روغن زیتون بکر خانگی ( ۹۰ میلی لیتر )
  • یک قاشق چای خوری کوچک چای زرد چوبه ( ۲۵ میلی لیتر )

طرز تهیه

در ابتدا تمام مواد را خوب بشویید و از لیمو و سرکه برای ضدعفونی کردن استفاده کنید. زمانی که این مواد آماد شدند آن ها را در یک ظرف بزرگ شیشه ای بریزید و کاسنی و گوجه فرنگی را خرد کنید. دانه های انار را به گوجه فرنگی و کاسنی اضافه کنید. تکه های را درون ظرف خوب مخلوط کنید و هم بزنید. با مخلوط کردن روغن، لیمو، نمک، فلفل و زردچوبه، چاشنی را آماده کنید. سالاد را می توانید با دانه های انار و چاشنی زردچوبه تزیین کنید. اگر مایلید می توانید نمک و فلفل سیاه هم به آن بزنید.

[ad_2]

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

[ad_1]

برترین ها: عدس ها را بر اساس بزرگی و كوچكی آنها تقسیم بندی می‌كنند. در حالی كه بیشترین نوع عدس، سبز یا قهوه ای هستند. عدس ها معمولا به رنگهای نارنجی، قرمز، زرد یا سیاه وجود دارد.

عدس ها در مقایسه با دیگر حبوبات خشك، سریع تر و راحت تر پخته می‌شوند. آنها سریع طعم های عالی را از دیگر غذاها و چاشنی‌ها به خود جذب می‌كنند و ارزش غذایی بالایی دارند و در تمام طول سال در دسترس هستند.

 یکصد گرم عدس حاوی ۱۷٫۸۶ گرم پروتئین، ۶٫۵۹ میلی گرم آهن، ۳۵۶٫۴۰ میلی گرم فسفر، ۰٫۹۸ میلی گرم منگنز، ۱۵٫۶۴ گرم فیبر،  ۷۳۰٫۶۲ میلی گرم پتاسیم و  ۰٫۳۳  میلی گرم ویتامین B1است.

فواید عدس

عدس، منبع بسیار خوبی از فیبرهای كاهش دهنده كلسترول‌ است كه نه تنها كمك به كاهش كلسترول کمک می‌كند بلكه خاصیت تنظیم قندخون هم دارد زیرا فیبر بالای آنها از افزایش قندخون بعد از خوردن یك وعده غذایی جلوگیری می‌كنند.

عدس ها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی هستند. افرادی كه غذاهایی با بیشترین فیبر، ۱۲ گرم در روز، می‌خورند ۱۲% كمتر دچار بیماری سكته قلبی و ۱۱% كمتر دچار بیماری قلبی- عروقی در مقایسه با كسانی كه ۵ گرم در روز فیبر می‌خورند می‌شوند. كسانی كه بیشترین مصرف فیبرهای غذایی قابل جذب در آب را می‌خورند ۱۵% خطر ابتلا به بیماری و ۱۰% خطر بیماریهای قلبی- عروقی در آنها كاهش می‌یابد.

عدس به شما انرژی برای سوزاندن می‌دهد در حالی كه قندخون را تثبیت می‌كند. فیبر قابل جذب علاوه بر تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز كمك می‌كند. اگر شما مقاومت به انسولین، كاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند كه انرژی پایداری را باعث می‌شوند. بررسی غذاهایی با فیبر بالا و میزان قند خون نشان داده‌است كه این غذاها فواید چشمگیری دارند.

عدس ها نه تنها باعث سوخت آهسته كربوهیدراتهای پیچیده می‌شوند بلكه باعث افزایش انرژی بدن با پر كردن ذخائر آهنی بدن شما می‌شوند. مخصوصاً برای خانم هایی كه در سنین باروری هستند خیلی درمعرض كمبود آهن هستند، افزایش (تقویت) ذخائر آهن با عدس ایده بسیار مناسبی است چون برخلاف گوشت قرمز منبع دیگر آهن، عدسها كالری و چربی ندارند.

با عدس انواع پلو یا خوراک می توان تهیه کرد. برای آشنایی با روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس در ادامه مطلب همراه ما باشید.

خوراک عدس

مواد لازم

•    ۳ عدد بادنجان

•    ۲ عدد پیاز

•    ۳ پیمانه عدس پخته

•    ۱ پیمانه ماست پرچرب یا خامه ای

•    نمک و فلفل سیاه

•    ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

•    ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز

•    ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک

•    ریحان بنفش خشک

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

طرز تهیه

۱٫    پیازها را خرد کنید و در تابه به همراه با روغن زیتون تفت دهید. کمی گشنیز را به پیازها اضافه کنید تا عطر آن به خوبی با پیاز ترکیب شود.

۲٫    بادنجان ها را با پوست روی گاز بگذارید و آنها را کبابی کنید. وقتی پوست آنها چروک شد، آن ها را بر دارید. وقتی بادنجان ها خنک شدند، آنها را پوست بگیرید و در ظرفی جداگانه بکوبید.

۳٫    پس از کوبیدن، آنها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

۴٫    پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بر دارید و گذارید خنک شوند. پس از ۱۵ دقیقه ماست را مانند سس به آن اضافه کنید.

 


کوکوی عدس

مواد لازم

•    ۴۰۰ گرم عدس پخته شده

•    ۶ عدد تخم مرغ

•    دو قاشق سوپخوری آرد گندم

•    ۱۵۰ گرم سبزی معطر خرد شده

•    نمک و ادویه

•    ۱۰۰ گرم روغن مایع

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

طرز تهیه

۱٫    ابتدا عدس را بشویید و خیس کنید. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک بپزید. پس از پخته شدن داخل آبکش بریزید تا سرد شود. سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و عدس، آرد، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

۲٫    تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید.

۳٫    تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و روغن را درون آن بریزید و پس از داغ شدن روغن، مواد کوکو را داخل تابه بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

 


عدس پلو عربی با مرغ

مواد لازم

•    ۳ پیمانه برنج

•    ۱ پیمانه عدس پخته شده    

•    نصف پیمانه کشمش پلویی

•    ۲ عدد سینه مرغ پخته شده

•    ۴ قاشق غذاخوری پیاز داغ و سیر داغ    

•    ۳ قاشق مرباخوری دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده  

•    نمک وفلفل وزردچوبه

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

طرز تهیه

۱٫    ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید.

۲٫    هنگام دم کردن، ۱ قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لای برنج بریزید و دم کنید.

۳٫    مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید.

۴٫    در صورت تمایل می توانید از مواد لای پلوی در حال دم بریزید.

 


دال عدس

مواد لازم

•    ۲ پیمانه عدس قرمز      

•    ۱ عدد پیاز بزرگ    

•    ۲ قاشق سوپخوری سیر له شده    

•    ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی    

•    ۲ عدد سیب زمینی متوسط    

•    ۲ عدد لیمو عمانی    

•    ۱ قاشق چایخوری ادویه    

•    ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز      

•    ۱ قاشق غذاخوری روغن      

•    تمبر هندی

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

طرز تهیه

۱٫    ابتدا پیاز را با روغن سرخ كنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه كنید و كمی تفت دهید.

۲٫    سپس رب گوجه فرنگی، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه كنید. حرارت شعله را كاملا ملایم كنید تا با بخار بپزد.

۳٫    هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو كنید تا به ته ظرف نچسبد، زیرا عدس قرمز فورا می چسبد. بعد از اینكه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم اضافه کنید و اجازه دهید مواد كاملا بپزد.

۴٫    وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش كنید و با گوشت كوب، دال عدس را کاملا بكوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید.

 


پوره عدس قرمز با تخم مرغ

مواد لازم (برای ۶ نفر)

•    ۲ لیوان عدس قرمز

•    ۱ قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز

•    ۱ قاشق سوپ خوری گشنیز تازه خرد شده

•    ۱ قاشق سوپ خوری سركه

•    ۱ لیتر آب مرغ بدون چربی

•    ۳ عدد تره فرنگی

•    ۴ عدد تخم مرغ

•    ۲ قاشق سوپ خوری نعنای تازه خرد شده

•    جعفری (برای تزئین)    

•    نمك و فلفل سیاه

روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس

طرز تهیه

۱٫    عدس  ها را در یك قابلمه بریزید و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز تازه، نعنا، سركه و آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید. پس از جوش آمدن، باید به مدت ۴۰-۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم نیم‌جوش بماند تا عدس‌ها پخته و آب آن كشیده شود.

۲٫    سپس فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم كنید. پس از آن به مواد آماده شده، نمك و فلفل اضافه کنید و به طور كامل مخلوط کنید. سپس آنها را در چهار ظرف كوچك كه از قبل چرب شده بریزید. وسط آنها را خالی کنید و یك تخم مرغ  بشکنید. روی ظرف فویل آلومینیوم بکشید و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذاریم تا وقتی كه تخم مرغ سفت شود. آن گاه روی غذا را با جعفری خرد شده تزئین كنید.

 


کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا

مواد لازم

•    ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان عدس قرمز    

•    ۳۵ گرم یا نصف ساقه متوسط کرفس    

•    ۱ عدد متوسط هویج    

•    ۲ لیوان آب    

•    نصف قاشق مرباخوری گشنیز خشک    

•    نصف قاشق مرباخوری پودر زیره    

•    ۲ لیوان خرده های وسط نان باگت    

•    ۲ قاشق سوپ خوری آرد ساده    

•    ۱ عدد سفیده تخم مرغ    

•    ۱ قاشق سوپ خوری جعفری تازه    

مواد لازم برای تهیه سس

•    نصف لیوان ماست کم چرب

•    ۱ قاشق سوپ خوری نعنای تازه ساطوری شده    

•    ۱ حبه کوچک سیر( له شده )    

•    یک قاشق مرباخوری آب لیموی تازه    

خواص و چند دستور غذایی با عدس

 

 روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس
طرز تهیه

۱٫    جعفری، کرفس و هویج را به طور کامل خرد کنید. عدس، کرفس و هویج را با آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و بگذارید با حرارت کم بپزد ( در ظرف بسته باشد).

۲٫    مخلوط که به طور کامل غلیظ شد، از روی حرارت برمی دارید و کنار بگذارید تا سرد شود.

۳٫    برای تهیه این کتلت از نان باگت که یک روز بیرون یخچال مانده استفاده کنید. در این صورت خرده های وسط نان با فشار دست به راحتی پودر می شود. نیمی از خرده های نان باگت را اضافه کنید و گشنیز و پودر زیره را به آن بیفزایید.

۴٫    مواد را به طور کامل با هم مخلوط کنید. سپس از مخلوط برمی داریم و به صورت گرد در می آوریم و در آرد بغلتانید. بعد در سفیده تخم مرغ و در نهایت در مخلوط خرده های وسط نان باگت و جعفری خرد شده بغلتانید.

۵٫    روغن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ کنید و در کنار سس ماست و سبزی سرو کنید.

[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش هاي تميز کردن ظروف تفلون

[ad_1]

روش هاي تميز کردن ظروف تفلون

خبرگزاري آريا –
براي پخت و پز غذا ظرف‌هاي گوناگون از جنس مس، روي، سراميک، تفلون و غيره وجود دارد. با روي کار آمدن قابلمه هايي که غذا به آن نمي‌چسبد مثل ظرف‌هاي تفلون، کار پخت و پز و شستن ظرف بسيار راحت شده است. در اين مطلب ياد بگيريد که چگونه بايد از ظرف هاي تفلون مراقبت کنيد و به تميز کردن تفلون بپردازيد.
در زمان هايي که ظروف تفلون وارد بازار نشده بودند، شستشوي قابلمه و ماهيتابه هاي پخت و پز غذا، کار سخت و طاقت فرسايي بود. مواد غذايي موقع طبخ يا سرخ کردن به قابلمه و ماهيتابه مي چسبيد و ترفند‌هاي زيادي بايد به کار مي رفت تا اين ظروف تميز شوند.
ما در اين مطلب قصد داريم نحوه تميز کردن تفلون را در چند مرحله به شما آموزش دهد، تا وقتي غذايي درون ماهيتابه تفلون مي سوزد يا بعد از پخت غذا قابلمه تفلون شما کثيف مي شود، بدون اينکه به کف تفلون صدمه اي وارد شود، آن‌ را تميز و آماده استفاده مجدد کنيد.
تميز کردن تفلون، بعد از استفاده روزانه
۱- بعد از سرد شدن ماهيتابه يا قابلمه تفلون، هر نوع مواد غذايي که درون ظرف وجود دارد را ابتدا با حوله کاغذي يا يک دستمال نرم کاملا پاک کنيد.
توجه: هرگز درون قابلمه تفلون اجسام فلزي نکشيد، اجسام فلزي روي تفلون خراش ايجاد مي کند و باعث از بين رفتن کفي تفلون مي شوند. حتي براي خالي کردن غذاي مانده از درون تفلون، از کفگير يا قاشق چوبي يا کائوچو استفاده نماييد.
شيوه تميز کردن تفلون سوخته,روش هاي تميز کردن تفلون سوخته
با حوله کاغذي يا يک دستمال نرم ظروف تفلون را کاملا پاک کنيد
۲- حالا ماهيتابه يا قابلمه تفلون را درون سينک ظرف شويي بگذاريد. صبر کنيد تا کاملا سرد شود. هرگز درون ظرف تفلون داغ، آب نريزيد يا آن را درون آب قرار ندهيد. ظرف تفلون بايد به قدري خنک شود که بتوانيد با دست راحت آن را لمس کنيد. ظرف تفلون درون سينک را با آب گرم خيس کنيد.
تميز کردن تفلون سوخته,نحوه تميز کردن تفلون سوخته
ظروف تفلون را درون سينک ظرف شويي بگذاريد، صبر کنيد تا کاملا سرد شود
۳- روي يک اسکاج يا دستمال نرم چند قطره مايع ظرف شويي بريزيد و ظرف تفلون را با آن خوب بشوييد. از داخل و بيرون تمام قسمت هاي ظرف تفلون را خوب کفي کنيد. سپس آن را با آب خوب بشوييد و مواد شوينده روي آن را از بين ببريد.
نکات مورد توجه :
براي شستشو و تميز کردن تفلون از تميز کننده هاي قوي که خورنده هستند، مثل وايتکس استفاده نکنيد. اين مواد به کفي تفلون آسيب جدي مي رساند.
براي تميز کردن هر نوع سطحي که با تفلون پوشيده شده است نکاتي که در اين مطلب مي خوانيد را رعايت کنيد.
راهنماي شستن ظروف تفلون,تميز کردن ظرف تفلون با سرکه
براي تميز کردن تفلون از تميز کننده هاي قوي مثل وايتکس استفاده نکنيد
۴- با استفاده از يک دستمال نرم خشک يا حوله ظرف تفلون را کاملا خشک کنيد.
تميز کردن ظرف تفلون با مايع ظرف شويي,نکاتي براي تميز کردن سوختگي ظروف تفلون
با يک دستمال نرم خشک يا حوله ظرف تفلون را کاملا خشک کنيد
از بين بردن روغن و مواد غذايي باقي مانده در ظرف تفلون
۱- اگر ظرف تفلون را لايه اي چربي گرفته يا برخي مواد غذايي درون آن چسبيده است، ابتدا صبر کنيد تا ظرف خنک شود سپس درون ظرف تفلون را تا نيمه آب ريخته و نصف فنجان سرکه سفيد به آب اضافه کنيد.
روش هاي تميز کردن تفلون سوخته,نکاتي براي تميز کردن ظروف تفلون
بعد از سرد شدن ظروف تفلون درون آن را تا نيمه آب و نصف فنجان سرکه سفيد بريزيد
۲- ظرف تفلون را روي اجاق گاز قرار دهيد، زير ظرف را روشن کنيد تا آب و سرکه درون ظرف به جوش آيد. با جوش آمدن آب و سرکه، کم کم مواد غذايي و چربي از تفلون جدا شده و به سطح آب مي‌آيد.
نحوه تميز کردن تفلون سوخته,شيوه تميز کردن تفلون سوخته
ظرف تفلون را روي اجاق گاز روشن قرار دهيد تا آب و سرکه درون ظرف به جوش آيد
۳- هنگامي که روغن روي سطح آب جمع شد، شعله زير ظرف را خاموش کنيد. با يک دستمال يا حوله کاغذي با احتياط روغن روي سطح آب را جمع کنيد. مراقب دستتان باشيد که با آب داغ تماس پيدا نکند.
ذرات مواد غذايي را نيز با يک قاشق چوبي يا پلاستيکي سوراخ دار از آب جدا کنيد و دور بريزيد. در انتها آب درون قابلمه را درون سينک ظرف شويي بريزيد.
روش شستن قابلمه هاي تفلون,راهنماي شستن ظروف تفلون
وقتي که روغن روي آب جمع شد، با دستمال با احتياط روغن روي سطح آب را جمع کنيد
۴- حالا بايد صبر کنيد تا تفلون خنک شود. سپس با اسکاچ نرم و مايع ظرف شويي ظرف تفلون را به آرامي شستشو دهيد. با ريختن آب روي آن مواد شوينده را کاملا از روي تفلون بزداييد.
تميز کردن ظرف تفلون با سرکه,تميز کردن ظرف تفلون با مايع ظرف شويي
صبر کنيد تا تفلون خنک شود. سپس با اسکاچ نرم و مايع ظرف شويي ظرف را به آرامي شستشو دهيد
۵- براي خشک کردن ظرف تفلون از يک دستمال نرم يا حوله کاغذي خشک استفاده نماييد و آن را کاملا خشک کرده و در قفسه مخصوص خود قرار دهيد.
تميز کردن ظرف تفلون با مايع ظرف شويي,نحوه تميز کردن تفلون سوخته
براي خشک کردن ظرف تفلون از يک دستمال نرم يا حوله کاغذي خشک استفاده نماييد
تميز کردن تفلون و از بين بردن مواد غذايي سوخته
۱- وقتي ظرف تفلون بعد از طبخ غذا کاملا سرد شد، روي مواد غذايي سوخته درون ظرف تفلون، مقدار مناسبي جوش شيرين بريزيد. چند قطره آب به پودر جوش شيرين درون تفلون اضافه کنيد. آب و جوش شيرين را کمي مخلوط کنيد تا حالت خميري بگيرد. يک شب صبر کنيد تا اين ترکيب روي مواد سوخته بماند.
نکاتي براي تميز کردن سوختگي ظروف تفلون,تميز کردن تفلون سوخته
بعد از سرد شدن چند قطره آب به پودر جوش شيرين درون تفلون اضافه کنيد
۲- سپس درون ظرف تفلون کمي آب بريزيد و با اسکاچ نرم ظرف را کاملا تميز کنيد. در اين مرحله مواد سوخته بايد به راحتي از تفلون جدا شود.
شيوه تميز کردن تفلون سوخته,روش هاي تميز کردن تفلون سوخته
درون ظرف تفلون کمي آب بريزيد و با اسکاچ نرم ظرف را کاملا تميز کنيد
۳- ظرف را به طور عادي با اسکاچ و مايع ظرف شويي شستشو دهيد و آبکشي نماييد.
تميز کردن تفلون سوخته,نحوه تميز کردن تفلون سوخته
ظروف تفلون را با اسکاچ و مايع ظرف شويي شستشو دهيد و آبکشي نماييد
۴- با يک دستمال نرم و تميز مناسب، ظرف تفلون را خشک کنيد. قبل از قرار دادن ظرف تفلون درون قفسه، روي آن را با يک دستمال نرم يا حوله کاغذي بپوشانيد تا ظروف ديگر خراشي روي کفي آن ايجاد نکنند.
راهنماي شستن ظروف تفلون,تميز کردن ظرف تفلون با سرکه
با يک دستمال نرم و تميز مناسب، ظرف تفلون را خشک کنيد
برگرفته از: Wikihow – setare.com

[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش تميز کردن کله پاچه در خانه

[ad_1]

روش تميز کردن کله پاچه در خانه

خبرگزاري آريا –
پاک کردن کله پاچه در خانه + طريقه تميز کردن موهاي کله پاچه
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتي آن است. طريقه تميز کردن موهاي کله پاچه نکاتي دارد که دانستن آن مي تواند به شما در پاک کردن آن در منزل کمک زيادي کند. در اين مقاله با کليه نکات و مراحل پاک کردن کله پاچه آشنا خواهيد شد.
روش پخت کله پاچه, طريقه تميز کردن کله پاچه
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتي آن است
کله پاچه يکي از غذا‌هاي سنتي مرسوم در خاورميانه است که تقريبا روش طبخ مشابهي دارد و از پختن سر و دست و پاي گوسفند درست مي شود. اجزاي مورد استفاده اين غذاي پرچرب و پر انرژي شامل بناگوش، چشم، زبان، مغز، گوشت صورت و پاچه است؛ آب آن نيز به همراه نان خورده مي شود و معمولا در وعده نهار يا صبحانه ميل مي گردد.
علي رغم اينکه کله پاچه يکي از غذا‌هاي منفور و چندش آور در دنياست، ولي در ايران طرفداران زيادي دارد و جزو غذا‌هاي اصيل ايراني محسوب مي شود. يک دست کله پاچه شامل يک سر و چهار پاچه است و آنچه در تهيه اين غذا بسيار اهميت دارد تازه بودن کله پاچه و صرف دقت و حوصله در پاک کردن و شستن آن است. تنها با پاک کردن کله پاچه و پختن آن در منزل مي توان از سلامتي آن اطمينان داشت و از خوردن آن لذت برد. در اين مطلب با بهترين روش پاک کردن کله پاچه با ما همراه باشيد.
روش پاک کردن کله و طريقه تميز کردن موهاي آن
آب را در يک قابلمه بزرگ که کله در آن جا شود به جوش آوريد.
پس از آن کله را در آب جوش قرار داده و چند دقيقه صبر کنيد تا مو‌ها کاملا سست شوند.
سپس به کمک يک چاقو يا با دست شروع به کندن مو‌ها کنيد.
اگر کله تازه باشد مو‌هاي آن به راحتي در آب جوش جدا مي شوند، ولي اگر کله خيلي تازه نيست بهتر است کمي آهک به آب جوش اضافه کنيد تا مو‌ها راحت تر کنده شوند.
پس از اينکه مو‌ها را جدا کرديد براي از بين بردن مو‌هاي باقيمانده با استفاده از يک کپسول فشار قوي يا در صورت عدم دسترسي به فشار قوي بر روي اجاق گاز، کله را روسوز (اسموکت) کنيد. با اين کار هم مو‌هاي باقيمانده از بين مي رود و هم کبابي مي شود که در طعم و مزه آن تاثير بسزايي دارد.
کل سطح کله را روسوز کنيد و با چاقو به آرامي روي آن بکشيد تا لايه‌ي سوخته روي آن خراشيده شود.
آماده کردن کله پاچه براي پختن,نحوه آماده کردن کله پاچه براي پختن
سطح کله را روسوز کنيد و با چاقو به آرامي روي آن بکشيد تا لايه‌ي سوخته روي آن خراشيده شود
پس از اسموکت کردن کله، روي زمين يک نايلون پهن کنيد، کله را از پشت سر در دست گرفته و از سمت بيني محکم به زمين بکوبيد؛ اين کار را چند بار تکرار کنيد.
سپس شلنگ آب را داخل مجراي ناي موجود در پشت کله قرار داده و آب را با فشار خيلي زياد در مجرا وارد کنيد تا از بيني خارج شده و کاملا تميز شود.
سپس گوش ها را جدا کنيد (چون گوش ها قابل خوردن نيستند).
با يک چاقوي تيز، پوست صورت را در دو طرف لب برش دهيد و سپس با فشار دو دست، فک بالا و پايين را بکشيد تا جدا شوند. براي اين کار مي توانيد از اره هم استفاده کنيد و کله را از فاصله دو فک تا انتهاي سر ببريد تا به دو نيم تقسيم شود.
اصول پخت کله پاچه,مراحل پاک کردن کله پاچه
کله را از فاصله دو فک تا انتهاي سر ببريد تا به دو نيم تقسيم شود
با يک برس يا مسواک زبر روي زبان و دندان‌ها بکشيد تا تميز شوند. براي اطمينان مي توانيد دندان ها را با انبردست بکشيد.
روش پاک کردن پاچه و طريقه تميز کردن موهاي آن
پاچه‌ها را ابتدا در آب جوش قرار داده و مو‌هاي آن را با چاقو يا دست بکنيد.
پاچه را در دست بگيريد و با چاقو سُم آن را درآوريد. سم را مانند کفش جدا کنيد، نيازي به بريده شدن توسط چاقو نيست فقط کافيست که چاقو را داخل سم انداخته و فشار دهيد تا خارج شود.
سپس پاچه ها را اسموکت کنيد تا مو‌هاي باقيمانده بسوزند و با چاقو به آرامي روي پوست آن بکشيد تا لايه سوخته آن خراشيده شود.
کيسه مويي موجود در زير پوست شيار بين ناخن ها را با چاقو خارج کنيد.
آماده کردن کله پاچه براي پختن
پس از طي مراحل فوق براي پاک کردن کله پاچه، در يک قابلمه بزرگ آب سرد ريخته و کله پاچه را به مدت نيم ساعت در آن قرار دهيد.
سپس با چاقو به آرامي روي سطح کله و پاچه ها بکشيد تا اگر آثار سوختگي روي آن است از بين برود.
سپس همه قسمت ها را يکي يکي زير آب سرد، تميز بشوييد.
کله پاچه براي پختن آماده است و شما مي توانيد براي تهيه کله پاچه خوشمزه در منزل اقدام کنيد.
نحوه تميز کردن موهاي کله پاچه,از بين بردن موهاي کله پاچه
کله پاچه براي پختن آماده است و شما مي توانيد کله پاچه خوشمزه در منزل تهيه کنيد
شايد مهمترين خاصيت کله پاچه، پروتئين باکيفيت آن باشد. ولي بايد اين نکته را در نظر داشت که قسمت هايي از کله پاچه را نبايد خورد و ضرر حتمي آن بالا بردن کلسترول خون است که مي‌تواند در رگ‌هاي خوني رسوب کرده و با انسداد عروق ظريف، خون‌رساني در قلب، مغز و ريه را مختل و باعث ايجاد سکته قلبي و مغزي شود. متخصصان تغذيه معتقدند، مصرف يک يا دو بار کله پاچه در هفته خطرناک است ولي يک يا دو بار در ماه اشکالي ندارد. البته ميزان مصرف پاچه را به دليل پايين بودن چربي آن محدود نکرده اند ولي مغز، چشم و بناگوش را به ترتيب پرچرب ترين اجزاي کله پاچه برشمرده اند که علت لذيذ بودن چشم و بناگوش هم وجود همين چربي هاست. به همين دليل مصرف چشم توصيه نشده و تاکيد بر آن است که در صورت استفاده از بناگوش فقط گوشت لخم آن مصرف شود. از طرفي ارزش تغذيه‌اي زبان و گوشت صورت حيوان همچون گوشت قرمز است و مزيت اصلي آن ويتامين‌هاي گروه B، بويژه ويتامين B12 است.
منبع : setare.com

[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش تميز کردن کله پاچه در خانه

[ad_1]

روش تميز کردن کله پاچه در خانه

خبرگزاري آريا –
پاک کردن کله پاچه در خانه + طريقه تميز کردن موهاي کله پاچه
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتي آن است. طريقه تميز کردن موهاي کله پاچه نکاتي دارد که دانستن آن مي تواند به شما در پاک کردن آن در منزل کمک زيادي کند. در اين مقاله با کليه نکات و مراحل پاک کردن کله پاچه آشنا خواهيد شد.
روش پخت کله پاچه, طريقه تميز کردن کله پاچه
پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از سلامتي آن است
کله پاچه يکي از غذا‌هاي سنتي مرسوم در خاورميانه است که تقريبا روش طبخ مشابهي دارد و از پختن سر و دست و پاي گوسفند درست مي شود. اجزاي مورد استفاده اين غذاي پرچرب و پر انرژي شامل بناگوش، چشم، زبان، مغز، گوشت صورت و پاچه است؛ آب آن نيز به همراه نان خورده مي شود و معمولا در وعده نهار يا صبحانه ميل مي گردد.
علي رغم اينکه کله پاچه يکي از غذا‌هاي منفور و چندش آور در دنياست، ولي در ايران طرفداران زيادي دارد و جزو غذا‌هاي اصيل ايراني محسوب مي شود. يک دست کله پاچه شامل يک سر و چهار پاچه است و آنچه در تهيه اين غذا بسيار اهميت دارد تازه بودن کله پاچه و صرف دقت و حوصله در پاک کردن و شستن آن است. تنها با پاک کردن کله پاچه و پختن آن در منزل مي توان از سلامتي آن اطمينان داشت و از خوردن آن لذت برد. در اين مطلب با بهترين روش پاک کردن کله پاچه با ما همراه باشيد.
روش پاک کردن کله و طريقه تميز کردن موهاي آن
آب را در يک قابلمه بزرگ که کله در آن جا شود به جوش آوريد.
پس از آن کله را در آب جوش قرار داده و چند دقيقه صبر کنيد تا مو‌ها کاملا سست شوند.
سپس به کمک يک چاقو يا با دست شروع به کندن مو‌ها کنيد.
اگر کله تازه باشد مو‌هاي آن به راحتي در آب جوش جدا مي شوند، ولي اگر کله خيلي تازه نيست بهتر است کمي آهک به آب جوش اضافه کنيد تا مو‌ها راحت تر کنده شوند.
پس از اينکه مو‌ها را جدا کرديد براي از بين بردن مو‌هاي باقيمانده با استفاده از يک کپسول فشار قوي يا در صورت عدم دسترسي به فشار قوي بر روي اجاق گاز، کله را روسوز (اسموکت) کنيد. با اين کار هم مو‌هاي باقيمانده از بين مي رود و هم کبابي مي شود که در طعم و مزه آن تاثير بسزايي دارد.
کل سطح کله را روسوز کنيد و با چاقو به آرامي روي آن بکشيد تا لايه‌ي سوخته روي آن خراشيده شود.
آماده کردن کله پاچه براي پختن,نحوه آماده کردن کله پاچه براي پختن
سطح کله را روسوز کنيد و با چاقو به آرامي روي آن بکشيد تا لايه‌ي سوخته روي آن خراشيده شود
پس از اسموکت کردن کله، روي زمين يک نايلون پهن کنيد، کله را از پشت سر در دست گرفته و از سمت بيني محکم به زمين بکوبيد؛ اين کار را چند بار تکرار کنيد.
سپس شلنگ آب را داخل مجراي ناي موجود در پشت کله قرار داده و آب را با فشار خيلي زياد در مجرا وارد کنيد تا از بيني خارج شده و کاملا تميز شود.
سپس گوش ها را جدا کنيد (چون گوش ها قابل خوردن نيستند).
با يک چاقوي تيز، پوست صورت را در دو طرف لب برش دهيد و سپس با فشار دو دست، فک بالا و پايين را بکشيد تا جدا شوند. براي اين کار مي توانيد از اره هم استفاده کنيد و کله را از فاصله دو فک تا انتهاي سر ببريد تا به دو نيم تقسيم شود.
اصول پخت کله پاچه,مراحل پاک کردن کله پاچه
کله را از فاصله دو فک تا انتهاي سر ببريد تا به دو نيم تقسيم شود
با يک برس يا مسواک زبر روي زبان و دندان‌ها بکشيد تا تميز شوند. براي اطمينان مي توانيد دندان ها را با انبردست بکشيد.
روش پاک کردن پاچه و طريقه تميز کردن موهاي آن
پاچه‌ها را ابتدا در آب جوش قرار داده و مو‌هاي آن را با چاقو يا دست بکنيد.
پاچه را در دست بگيريد و با چاقو سُم آن را درآوريد. سم را مانند کفش جدا کنيد، نيازي به بريده شدن توسط چاقو نيست فقط کافيست که چاقو را داخل سم انداخته و فشار دهيد تا خارج شود.
سپس پاچه ها را اسموکت کنيد تا مو‌هاي باقيمانده بسوزند و با چاقو به آرامي روي پوست آن بکشيد تا لايه سوخته آن خراشيده شود.
کيسه مويي موجود در زير پوست شيار بين ناخن ها را با چاقو خارج کنيد.
آماده کردن کله پاچه براي پختن
پس از طي مراحل فوق براي پاک کردن کله پاچه، در يک قابلمه بزرگ آب سرد ريخته و کله پاچه را به مدت نيم ساعت در آن قرار دهيد.
سپس با چاقو به آرامي روي سطح کله و پاچه ها بکشيد تا اگر آثار سوختگي روي آن است از بين برود.
سپس همه قسمت ها را يکي يکي زير آب سرد، تميز بشوييد.
کله پاچه براي پختن آماده است و شما مي توانيد براي تهيه کله پاچه خوشمزه در منزل اقدام کنيد.
نحوه تميز کردن موهاي کله پاچه,از بين بردن موهاي کله پاچه
کله پاچه براي پختن آماده است و شما مي توانيد کله پاچه خوشمزه در منزل تهيه کنيد
شايد مهمترين خاصيت کله پاچه، پروتئين باکيفيت آن باشد. ولي بايد اين نکته را در نظر داشت که قسمت هايي از کله پاچه را نبايد خورد و ضرر حتمي آن بالا بردن کلسترول خون است که مي‌تواند در رگ‌هاي خوني رسوب کرده و با انسداد عروق ظريف، خون‌رساني در قلب، مغز و ريه را مختل و باعث ايجاد سکته قلبي و مغزي شود. متخصصان تغذيه معتقدند، مصرف يک يا دو بار کله پاچه در هفته خطرناک است ولي يک يا دو بار در ماه اشکالي ندارد. البته ميزان مصرف پاچه را به دليل پايين بودن چربي آن محدود نکرده اند ولي مغز، چشم و بناگوش را به ترتيب پرچرب ترين اجزاي کله پاچه برشمرده اند که علت لذيذ بودن چشم و بناگوش هم وجود همين چربي هاست. به همين دليل مصرف چشم توصيه نشده و تاکيد بر آن است که در صورت استفاده از بناگوش فقط گوشت لخم آن مصرف شود. از طرفي ارزش تغذيه‌اي زبان و گوشت صورت حيوان همچون گوشت قرمز است و مزيت اصلي آن ويتامين‌هاي گروه B، بويژه ويتامين B12 است.
منبع : setare.com

[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش هاي نگهداري و تميز کردن کفش مخمل

[ad_1]

روش هاي نگهداري و تميز کردن کفش مخمل

خبرگزاري آريا –
استفاده از کفش هاي مخملي به ست لباس هايي که مي پوشيد جلوه اي خاص مي دهد. اما اين کفش هاي زيبا اگر به درستي نگهداري نشوند يا کثيف باشند، جذابيت خود را از دست مي دهند. پس روش هاي نگهداري و تميز کردن کفش مخملي را در اينجا ياد بگيريد و کفش هاي مخملي تميز و زيبا به پا کنيد.
پوشيدن کفش مخمل طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. افرادي که پاپوش مخملي به پا مي کنند مي دانند که نگهداري و تميز کردن کفش مخملي کار آساني نيست و مشکلاتي دارد.
ما در اين مطلب تصميم داريم با ابزار و روش هاي مناسب، تميز کردن کفش مخمل را به شما آموزش دهيم. با اين روش ها علاوه بر تميز کردن کفش خود مي توانيد از آسيب ديدن مخمل روي کفش جلوگيري نماييد.
تميز کردن کفش مخملي از لکه ها
۱- اگر مايعي روي کفش شما ريخت، ابتدا بايد سريعا اين مايع را از روي کفش مخمل پاک کنيد. آب آسيب جدي به کفش مخمل وارد مي کند. اگر کفش مخمل داريد يک دستمال ميکروفيبر هم به همراه داشته باشيد و به محض ريختن مايعات روي کفش مخمل، سريع دستمال ميکروفيبر را روي آن قرار دهيد تا رطوبت روي کفش را به خود جذب نمايد.
توجه: اگر موقع لکه شدن کفش مخمل با مايعات دستمال ميکروفيبر نداشتيد، سريع از يک دستمال کاغذي يا دستمالي که آب را خوب جذب مي‌کند استفاده نماييد.
پاک کردن کفش مخمل, نگهداري از کفش مخمل
اگر مايعي روي کفش شما ريخت، ابتدا بايد سريعا اين مايع را از روي کفش مخمل پاک کنيد
۲- حالا درون يک کاسه کوچک آب بريزيد و سه قاشق غذاخوري مايع ظرف شويي اضافه کنيد. اين ترکيب را خوب هم بزنيد تا کف ايجاد شود.
به جاي استفاده از آب و مايع ظرف شويي، براي تميز کنندگي بيشتر مي تواند از محلول يک کاسه کوچک آب ليمو و دو قاشق غذاخوري جوش شيرين استفاده نماييد. اين ترکيب را نيز بايد خوب هم بزنيد تا کف کند. چيزي که براي تميز کردن کفش مخملي به آن نياز داريد کف روي محلول‌هاي تميز کننده است.
تميز کردن کفش مخمل از گرد و غبار,نحوه تميز کردن کفش مخمل
چيزي که براي تميز کردن کفش مخملي به آن نياز داريد کف روي محلول‌هاي تميز کننده است
۳- کف روي کاسه را با يک برس يا مسواک بسيار نرم، روي لکه کفش بکشيد. چند دقيقه صبر کنيد تا کف روي لکه رنگي بماند.
توجه: اگر بعد از اين کار باز هم لکه رنگي مانده بود، مجددا از کف محلول تميز کننده و مسواک استفاده نماييد.
تميز کردن کفش مخمل از گرد و غبار,نحوه تميز کردن کفش مخمل
اگر باز هم لکه رنگي مانده بود، مجددا از کف محلول تميز کننده و مسواک استفاده نماييد
۴- حالا بايد محلول تميز کننده را با پارچه تميز و خشک از روي کفش مخمل پاک کنيد. مي توانيد براي تميز کردن محلول از روي کفش، از پارچه ميکروفيبر يا حوله کاغذي استفاده کنيد تا آب آن به خوبي جذب شود و لکه روي کفش مخمل را خشک کند.
توجه: براي خشک کردن سريع کفش مخمل، مي‌توانيد از سشوار استفاده نماييد.
اصول تميز کردن کفش مخمل,نکاتي براي تميز کردن کفش مخمل
بايد محلول تميز کننده را با پارچه تميز و خشک از روي کفش مخمل پاک کنيد
۵- اگر با چند بار استفاده از محلول هاي تميز کننده خانگي لکه هاي روي کفش از بين نرفت از يک تميز کننده مخصوص کفش کمک بگيريد. کفش مخمل لايه اي نرم و لطيف دارد و اگر با مسواک يا برس محکم روي لکه بکشيد، مخمل آن از بين مي رود و کفش ديگر قابل استفاده نخواهد بود.
اصول تميز کردن کفش مخمل,نکاتي براي تميز کردن کفش مخمل
اگر لکه هاي روي کفش از بين نرفت از يک تميز کننده مخصوص کفش کمک بگيريد
تميز کردن گرد و غبار کفش مخمل
۱- هرگز کفش مخمل خيس را تميز نکنيد و اگر کفش مخمل خيس بود، ابتدا صبر کنيد تا کامل خشک شود. توجه داشته باشيد تميز کردن کفش مخملي از گل و خاک، در حالت خيس کاملا کفش شما را نابود خواهد کرد.
نحوه تميز کردن کفش مخمل,پاک کردن کفش مخمل
اگر کفش مخمل خيس بود، ابتدا صبر کنيد تا کامل خشک شود
۲- هنگامي که کفش مخمل کاملا خشک بود، يک پارچه نرم يا يک مسواک برداريد و به آرامي روي گرد و خاک کفش بکشيد. بايد دستمال يا مسواک را خيلي آهسته روي کفش مخمل حرکت دهيد تا از آسيب ناخواسته به مخمل کفش جلوگيري کنيد.
نحوه تميز کردن لکه هاي کفش مخمل, شستشوي کفش مخمل
بايد دستمال يا مسواک را خيلي آهسته روي کفش مخمل حرکت دهيد
۳- يک برس مخصوص تميز کردن کفش مخمل تهيه کنيد و هر بار قبل از پوشيدن کفش، آن را با برس مخصوص نرم تميز کنيد. با اين روش هيچ گاه کفش هاي شما در حالت عادي نياز به تميز کاري جدي پيدا نخواهد کرد.
مهارت هاي تميز کردن کفش مخمل,اصول تميز کردن کفش مخمل
با يک برس مخصوص تميز کردن کفش مخمل قبل از پوشيدن کفش، آن را تميز کنيد
نگهداري از کفش مخمل
۱- يک اسپري محافظ مخمل مناسب از فروشگاه خريداري نماييد. دقت کنيد اين اسپري با اسپري تميز کننده کفش جير يا کفش چرم تفاوت دارد. موقع خريد اسپري محافظ توجه داشته باشيد روي آن مناسب بودن براي مخمل ذکر شده باشد.
اصول تميز کردن کفش مخمل,نحوه تميز کردن کفش مخمل
موقع خريد اسپري محافظ توجه داشته باشيد روي آن مناسب بودن براي مخمل ذکر شده باشد
۲- اسپري محافظ را از قسمت پشت کفش روي يک نقطه کوچک تست کنيد. يک ساعت صبر کنيد، اگر اسپري آسيبي به مخمل کفش شما وارد نکرد، رنگ آن تيره يا جنس مخمل سفت نشد، مي‌توانيد براي کل کفش از اين اسپري استفاده نماييد.
۳- اسپري محافظ مخمل را حدود ۱۵ سانتي متر از کفش مخمل دور نگه داريد و سپس آن را روي کفش اسپري کنيد. اسپري کردن از نزديک مي‌تواند به مخمل کفش شما آسيب وارد کند. تمام سطوح کفش را با اسپري خوب پوشش دهيد. استفاده روزانه از اسپري محافظ کفش، به صورت قابل توجهي کفش مخمل را از لکه‌هاي آب و گرد و غبار حفظ مي‌کند.
نکاتي براي تميز کردن کفش مخمل,تميز کردن کفش مخمل از گرد و غبار
اسپري محافظ مخمل را با فاصله حدود ۱۵ سانتي متر از کفش مخمل روي کفش اسپري کنيد
۴- قبل از اينکه کفش هاي خود را بپوشيد، صبر کنيد تا در هواي آزاد به خوبي خشک شوند.
پاک کردن کفش مخمل, نگهداري از کفش مخمل
اجازه بدهيد کفش در هواي آزاد به خوبي خشک شوند سپس آن را بپوشيد
منبع : setare.com – Wikihow.com

[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش هاي تهيه مربا شاتوت مفيد براي مبتلايان به کم خوني

[ad_1]

روش هاي تهيه مربا شاتوت مفيد براي مبتلايان به کم خوني

خبرگزاري آريا –
مرباي شاتوت خون ساز است بنابراين مصرف آن براي مبتلايان به کم‌خوني مفيد است.
مربايي مفيد براي مبتلايان به کم‌خوني/ کم‌خوني را با مصرف مربايي خوشمزه ريشه کن کنيد. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مرباي شاتوت معتدل بوده؛ مرباي شاتوت حاوي انواع ويتامين هاي A ، E ، C و B کمپلکس، B3، B6، K ، آهن، پتاسيم، منگنز، منيزيم و اسيد فوليک است.
درست کردن مربا شاتوت,نحوه درست کردن مربا شاتوت
درمان کم خوبي با مصرف مربا شاتوت
مهم ترين خواص مرباي شاتوت
مرباي شاتوت به علت داشتن ويتامين هاي A ، E و C آنتي اکسيداني بسيار قوي است و بدن را در برابر انواع عفونت ها مانند عفونت هاي مجاري ادراري، التهاب ها و سرطان ها محافظت مي کند.
پتاسيم موجود در مرباي شاتوت نقش موثري در بهبود عملکرد قلب و کنترل فشار خون دارد؛ اين مربا خون ساز و متعادل کننده صفراست و خون را هم تصفيه مي کند.
مرباي شاتوت براي مبتلايان به بيماري هاي کبد به ويژه افرادي که دچار سيروز کبدي هستند، بسيار مفيد است.
مصرف مرباي شاتوت موجب بهبود عملکرد مغز مي شوند، آنتوسيانين و فلاوانول از جمله فلاونوئيد‌هاي موجود در ميوه شاتوت هستند؛ مصرف اين ميوه همراه با عسل بر عملکرد هيپوکامپ اثر مي گذارد و از طريق فعال سازي پروتئين خاصي موجب تقويت حافظه مي شود؛ هيپوکامپ بخشي از مغز است که بر حافظه کوتاه و بلند مدت و يادگيري اثر دارد.
۲ روش براي تهيه مرباي شاتوت وجود دارد.
مربايي مفيد براي مبتلايان به کم خوني، کم خوني را با مصرف مربايي خوشمزه ريشه کن کنيد.
روش اول براي تهيه مربا شاتوت
مواد لازم براي تهيه يک کيلو و نيم مرباي شاتوت :

شاتوت ۵۰۰ گرم
عسل يک کيلو
هل ساييده شده يک قاشق چايخوري

طرز تهيه مرباي شاتوت :
نخست کمي آب روي شاتوت ها بريزيد تا شسته شوند (از شستن زياد شاتوت ها خودداري کنيد.)
شاتوت هاي شسته شده را در ظرف مناسبي بريزيد سپس عسل و هل ساييده شده را به آنها اضافه کنيد.
ظرف را به مدت ۱۲ ساعت داخل يخچال بگذاريد تا عسل و هل به خوبي با شاتوت ها مخلوط شوند. اکنون مرباي شاتوت آماده مصرف است.
روش دوم براي تهيه مربا شاتوت
مواد لازم براي تهيه يک کيلو و نيم مرباي شاتوت :

شاتوت ۵۰۰ گرم
شکر يک کيلو
آب ليموترش تازه يک قاشق مرباخوري
وانيل به مقدار خيلي کم

طرز تهيه مرباي شاتوت :
نخست شاتوت ها را کمي بشوييد سپس آن ها را در ظرف مناسبي بريزيد.
شکر را به شاتوت ها اضافه کنيد و ظرف را به مدت ۱۲ ساعت داخل يخچال بگذاريد.
ظرف حاوي شاتوت ها را روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد تا بجوشد.
اگر کف روي شاتوت ها تشکيل شد به کمک يک قاشق آن را برداريد و صبر کنيد تا شاتوت ها به مدت ۱۵ دقيقه بجوشند.
پس از اينکه شاتوت ها ۱۵ دقيقه جوشيدند اجاق گاز را خاموش و آب ليموترش تازه و وانيل را به آنها اضافه کنيد.
ظرف حاوي شاتوت ها را در دماي اتاق قرار دهيد تا خنک شود.
اکنون مرباي شاتوت آماده مصرف است.
منبع : yjc.ir


[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش هاي تميز کردن شيشه و پنجره

[ad_1]

روش هاي تميز کردن شيشه و پنجره

خبرگزاري آريا –
براي تميز کردن شيشه و پنجره روش‌ها و پاک کننده هاي مختلفي وجود دارد. در اين آموزش طي چند مرحله ياد مي گيريد که چگونه شيشه و پنجره ها را با روش هاي اصولي، تميز و براق کنيد.
تميز کردن شيشه و پنجره به ويژه شيشه هاي بيروني کار سختي به نظر مي رسد، اما ما روش هايي را به شما مي آموزيم که بتوانيد به راحتي شيشه و پنجره هاي خود را با محلول هاي خانگي و شيميايي به شکل حرفه اي تميز کنيد.
مرحله اول: عمليات قبل از تميز کردن شيشه و پنجره
۱- ابتدا بايد لکه هاي گرد و غبار، رسوب گل و لاي باران و يا جاي خراب کاري پرندگان را از روي شيشه و پنجره پاک کنيد. براي اين کار از يک تميز کننده شيميايي و يک اسفنج کمک بگيريد. قسمت لکه را با اسپري خيس کنيد و با اسفنج روي آن بکشيد و سپس با آب بشوييد يا با يک دستمال مرطوب روي آن را تميز کنيد.
بعد مقداري سرکه سفيد درون يک آبپاش بريزد و آن را روي محل لکه اسپري کنيد. پنج دقيقه منتظر بمانيد و سپس با اسفنج يا پارچه مناسب، لکه را از روي شيشه برداريد.
اگر لکه روي شيشه خيلي سفت بود، مي‌توانيد با استفاده از يک تيغ به آرامي کناره هاي لکه را خراشيده و آن را به آرامي از روي شيشه جدا کنيد.
طرز تميز کردن شيشه و پنجره,مراحل تميز کردن شيشه
ابتدا بايد لکه‌هاي گرد و غبار و… را از روي شيشه و پنجره پاک کنيد
۲- برچسب ها و اتيکت هاي تبليغاتي چسبيده روي شيشه را نيز بايد از روي شيشه و پنجره تميز کنيد. از بين بردن چسب و لايه هاي چسبنده کار دشواري است، اما با خريد يک اسپري تميز کننده چسب و بر چسب مشکل شما حل مي شود.
اسپري را روي برچسب بزنيد و چند دقيقه صبر کنيد. يک تيغه باريک زير برچسب قرار دهيد و به آرامي آن را از شيشه جدا کنيد و براي پاک کردن مواد باقي مانده روي شيشه از يک حوله استفاده کنيد.
۳- پنجره باز شو را نيز بايد جدا کنيد و درز‌ها و لولا‌هاي آن را به خوبي تميز کنيد. بعد از جدا کردن قسمت بازشو پنجره، مقداري اسپري تميز کننده روي آن بپاشيد و يا مقداري سرکه يا مايع ظرف شويي درون يک ليوان آب ريخته و با کمک اسفنج به آرامي روي همه قسمت ها بکشيد. سپس آشغال هايي که در درزها وجود دارد را با دستمال يا حوله نرم پاک کنيد و پنجره را سر جاي خود قرار دهيد.
تميز کردن شيشه و پنجره,نحوه تميز کردن شيشه و پنجره
پنجره باز شو را نيز بايد جدا کنيد و درز‌ها و لولا‌هاي آن را به خوبي تميز کنيد
۴- پنجره هاي بيروني در معرض انواع آلودگي و چربي هستند. اگر پنجره ها خيلي کثيف باشند از شلنگ آب استفاده کنيد. لکه ها و گرد و غبار روي لولا‌ها و چهار چوب پنجره ها را با استفاده از شلنگ آب يا يک دستمال بدون پرز و آب پاک کنيد و درز بين لولا‌ها و هرجايي که آشغال خرده وجود دارد را با جارو برقي خوب تميز کنيد.
۵- در انتها دوباره با جارو برقي بين درزها و لولاها را جارو بکشيد. قبل از شروع به تميز کردن پنجره يک حوله بزرگ زير آن بگذاريد تا آب به داخل خانه نشت نکند.
روش هاي تميز کردن شيشه,راه و روش تميز کردن شيشه
در انتها دوباره با جارو برقي بين درزها و لولاها را جارو بکشيد
مرحله دوم: تميز کردن داخل و خارج پنجره
وسايل مورد نياز:
اسفنج يا فرچه
طي پلاستيکي مخصوص شيشه براي خشک کردن
پارچه مناسب براي خشک کردن يا پارچه ميکرو فيبر
سطل آب
محلول تميز کننده
حوله بزرگ براي جلو گيري از نشت آب به داخل
۱- ابتدا با استفاده از محلول تميز کننده و حوله کاغذي يا روزنامه خاک روي شيشه و پنجره ها را پاک کنيد. همچنين به جاي استفاده از پاک کننده مي توانيد از مخلوط يک ليتر آب و سه قطره مايع ظرف شويي يا مخلوط يک ليوان سرکه سفيد و يک ليوان آب، استفاده نماييد.
راهکارهاي قبل از تميز کردن شيشه, شيوه تميز کردن شيشه
وسايل لازم براي تميز کردن شيشه و پنجره
۲- اگر پنجره هاي شما قسمت بندي هاي کوچک دارد براي تميز کردن آن از يک اسفنج استفاده کنيد. اما اگر شيشه هاي بزرگي دارد مي توانيد از يک طي با سر حوله يا اسفنج استفاده نماييد. مقدار مناسبي از محلول تميز کننده خود را درون يک سطل بريزيد (مي توانيد با روش هاي گفته شده در قسمت قبل خودتان محلول تميز کننده خانگي بسازيد فقط نسبت ريختن را فراموش نکنيد). اسفنج را درون سطل فرو کنيد و آن را درون سطل بچلانيد تا آب اضافي خارج شود و تمام قسمت هاي پنجره را با اسفنج پاک کنيد. سپس شيشه را با دستمال مناسب خشک کنيد.
مراحل تميز کردن شيشه, اصول تميز کردن شيشه
مقدار مناسبي از محلول تميز کننده خود را درون يک سطل بريزيد و شيشه ها را با اسفنج تميز کنيد
۳- حالا بايد آب را روي پنجره اسپري کنيد يا با شلنگ مقداري آب روي پنجره بپاشيد و با طي مخصوص شيشه به صورت حرکت هاي عمودي شيشه را تميز کنيد. مطمئن شويد که طي کوچک کامل به پنجره مي‌چسبد، هر قسمت را که طي مي کشيد، طي را روي قسمت بعدي دقيقا کنار قسمت قبل يا چند سانتي متر داخل قسمت قبل بگذاريد و بکشيد تا روي شيشه رد ايجاد نشود.
اگر طي خيس شد و احساس کرديد روي شيشه رد مي اندازد آن را با يک دستمال خوب خشک کنيد و به کار خود ادامه دهيد.
نحوه تميز کردن شيشه و پنجره,طرز تميز کردن شيشه و پنجره
اگر طي خيس شد و احساس کرديد روي شيشه رد مي‌اندازد آن را با يک دستمال خوب خشک کنيد
۴- روي شيشه ها و هر جايي که خيس شده و آب ريخته را با يک پارچه مناسب که آب را به خوبي جذب مي کند خشک کنيد. با اين کار از لکه شدن شيشه جلوگيري خواهيد کرد. بعد از خشک شدن، شيشه و پنجره شما تميز و درخشان مي شود.
راههاي تميز کردن شيشه و پنجره, راهکارهاي قبل از تميز کردن شيشه
روي شيشه ها و هر جايي که خيس شده را با پارچه اي که آب را به خوبي جذب مي کند خشک کنيد
منبع : setare.com


[ad_2]

خبرگزاری آريا – روش هاي تازه نگه داشتن سالاد

[ad_1]

روش هاي تازه نگه داشتن سالاد

خبرگزاري آريا –
نحوه تازه نگه داشتن سالاد,روش هاي تازه نگه داشتن سالاد
پس از خريد کاهو، فورا برگ هاي کاهو را جدا کنيد و با آب فراوان بشوييد
واژه «سالاد» از کلمه ايتاليايي «insalata» به معني خوراکي يا غذاي شور گرفته شده است. اين نوع غذا برگرفته از يک شيوه غذايي رومي بود که در آن زيتون، تربچه و ديگر سبزيجات را در نمک، روغن يا سرکه شور مي گذاشتند و همراه غذاي اصلي يا به شکل پيش غذا ميل مي کردند، اما از ابتداي قرن پانزدهم ميلادي، سالادها کم‌کم به شکل امروزي خود درآمد.
در کل، «سالاد» غذا يا پيش غذايي است که از ترکيب سبزيجات مختلف همراه با چاشني هايي مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و… سرو مي‌شود. سالادها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذايي ديگري مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنير و… نيز به آنها اضافه شود که در اين صورت ارزش تغذيه اي آن بيشتر مي شود و مي توان به عنوان غذا نيز آن را ميل کرد.
۷ توصيه براي حفظ تازگي و تردي کاهو
۱) هنگام خريد، کاهوي سالم و تازه را انتخاب کنيد.
۲) پس از بازگشت به منزل، فورا برگ هاي کاهو را جدا کنيد و با آب فراوان بشوييد.
۳) چند دقيقه اي برگ ها را در آبکش بگذاريد تا آب اضافي شان خارج شود سپس با دستمال خشک کن کاملا آنها را خشک کنيد.
مجددا برگ ها را در پارچه ديگري بپيچيد و در کيسه بدون منفذ بگذاريد.
۴) براي اطمينان از جذب رطوبت باقيمانده مي توانيد يک تکه نان خشک نيز در کيسه بگذاريد.
۵) کيسه را در قسمت جا ميوه‌اي يخچال قرار دهيد.
۶) براي حفظ شادابي برگ‌هاي کاهو حتي تا يک هفته، پس از شستشوي کامل، برگ‌ها را در ظرفي از آب و کمي سرکه سفيد بگذاريد و بدون آبکشي، آنها را خشک کرده و مطابق نکات ذکرشده در يخچال نگهداري کنيد.
۷) مي توانيد پس از خريد کاهو و جدا کردن برگ ها، آنها را در کيسه پلاستيکي بگذاريد و کيسه را مانند بادکنک باد کنيد. در آن را گره بزنيد و به مدت طولاني در جاميوه‌اي يخچال نگه داريد.
براي تازه نگه داشتن سالاد چه کار کنيم؟
اگر قصد داريد سالاد آماده را چند ساعت در يخچال نگه داريد و همچنان از طراوت سبزيجات آن لذت ببريد، يک نکته مهم را بايد رعايت کنيد؛ کاهش رطوبت. حتما اين پرسش برايتان پيش مي آيد که قبل از خرد کردن سبزيجات به خوبي آب اضافي را گرفته‌ايد؟ اما بايد بدانيد سبزيجات، خوراکي هايي هستند که مقدار زيادي آب دارند و حتي اگر پس از شستشو نيز کاملا خشک شوند، باز هم زماني که خرد شوند رطوبت خواهند داشت. بهترين ترفند براي رفع اين مشکل استفاده از دستمال کاغذي است. پس از اينکه سالاد را در ظرف مورد نظر ريختيد، دستمال کاغذي روي مواد بگذاريد. اگر ظرف بزرگ است از ۲ يا ۳ دستمال استفاده کنيد و بهتر است دستمال‌ها را تا کنيد تا بلافاصله خيس نشوند.
نکته ظريف ديگر اينکه علاوه بر رطوبت، هوا نيز مي تواند شادابي سبزيجات را از بين ببرد. براي مقابله با آن، پس از گذاشتن دستمال کاغذي، اگر ظرف سالاد دردار است،در آن را ببنديد. در غير اين صورت يک کيسه فريزر را روي ظرف بکشيد تا سالادتان در معرض هوا نباشد.
براي سالاد ميوه هم اگر قصد داريد پيش از مصرف آنها را تکه و آماده کنيد، براي اينکه رنگ ميوه‌ها به‌خصوص سيب و گلابي تغيير نکند همه را در ظرفي پلاستيکي بچينيد و روي آنها آب سرد بريزيد. قبل از مصرف ميوه‌ها را در آبکش بگذاريد تا کاملا آب اضافي خارج شود. استفاده از ظروف دربسته براي نگهداري اين سالادها در يخچال هم ايده خوبي است.
ارزش غذايي سالاد
سبزيجات مهم‌ترين ترکيبات سالادها هستند که فيبرهاي موجود در آنها به عملکرد مطلوب سيستم گوارشي کمک مي‌کند. اسيدفوليک يا ويتامين B9 موجود در برگ‌هاي سبز نقش مهمي در حفظ سلامت قلب و عروق، پيشگيري از افسردگي و مقابله با اختلالات حافظه دارد. اين ويتامين همچنين براي خانم هايي که قصد بارداري دارند بسيار ضروري است زيرا مانع بروز ناهنجاري‌هاي سيستم عصبي جنين مي‌شود. علاوه بر اين، سبزيجات منابع غني ويتامين‌ها، کلسيم، آهن و ديگر ريزمغذي‌هاي مفيد هستند که کنار مقدار فراوان آب به حفظ شادابي و سلامت بدن کمک خواهند کرد.
همچنين مصرف روغن‌هاي سالم همراه سالاد در تامين امگا ۳ بدن موثر خواهد بود. البته ميزان پروتئين و چربي‌هاي دريافتي از طريق خوردن سالاد با توجه به افزودن گوشت، تخم‌مرغ، پنير، حبوبات و… متغيرخواهد بود.
منبع : هفته نامه سلامت – salamat.ir


[ad_2]

1 2 3