Tag Archives: زمینی

طرز تهیه اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو

[ad_1]

در این بخش آشپزی تاپ ناز دستور تهیه اسموتی موز با بدام زمینی و اسپرسو را می خوانید.

مواد لازم برای اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو

  • ۱ پیمانه شیر کم چرب
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر اسپرسو فوری
  • ۱/۴ پیمانه کره بادام زمینی
  • ۱ عدد موز
  • ۱ پیمانه یخ

بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند. موادی مغذی در بادام زمینی وجود دارد مانند فولیک اسید، اسید فیتیک، فیتواسترولز،  که تاثیراتی ضد سرطان دارند. بادام زمینی نشان داده است که بادام زمینی به دلیل داشتن نیاسین از مبتلاء شدن افراد به بیماری آلزایمر(فراموشی) جلوگیری می نماید. محققان شیکاگویی بر روی تغذیه ۳۰۰۰ نفر در رده سنی ۶۵ سال به بالا تحقیق کردند.

طرز تهیه اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو

در تهیه این دستور، از موز رسیده استفاده کنید. آن را به سه قسمت برش دهید.

مواد را با این ترتیب در مخلوط کن بریزید:شیر، پودر اسپرسو فوری، کره بادام زمینی، موز و در آخر یخ . مخلوط کن را روشن کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید. اسموتی را سریع سرو کنید.

موزدلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.موز به دلیل مقدار زیاد آهنی که دارد، محرّک تولید هموگلوبین در خون می گردد و در نتیجه، در موارد کم خونی بسیار موثر است

نکات تکمیلی در مورد اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو

اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو جزو نوشیدنی – اسموتی و شیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقه 
اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

[ad_2]

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی

[ad_1]


دستپخت مامان ها همیشه خوردن دارد. با اینکه هنوز اکثرا غذاهای سنتی درست می کنند اما غذاهایشان هیچ وقت تکراری نمی شود و همیشه طرفدار دارد. مثلا همین کتلت گوشت و سیب زمینی که از زمانی که یادمان می آید در برنامه غذایی شان بوده و هنوز هم هست.

[ad_2]

سالاد سیب زمینی آمریکایی

[ad_1]


سالاد سیب زمینی از آن سالاد های خاصی است که عاشقش می شوید چون هم بافت نرم در آن پیدا می شود هم بافت های ترد. اگر ورزشکار هستید مطمئناً از دیدن مواد موجود در سالاد خوشحال خواهید شد چون تمام چیزهایی که یک ورزشکار بعد از تمرین می خواهد در آن وجود دارد.

[ad_2]

با مدل‌های مختلف سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

[ad_1]

وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: سیب زمینی سرخ کرده یکی از لذیذترین اسنک هایی محسوب می شود که در طول تاریخ وجود داشته و همیشه هم مورد توجه مردم بوده است. این اسنک های ترد و برشته وقتی با نمک در روغن زیاد سرخ می شوند، به قدری عالی به نظر خواهند رسید که می توان به جای غذای اصلی فقط آنها را میل کرده و لذت هم برد.

اما در کنار مدل های ساده و کلاسیکی که سیب زمینی را سرخ می کنند، گونه های دیگری نیز وجود دارد که شاید بد نباشد با آنها آشنا شوید.

سیب زمینی سرخ کرده درشت

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

برای تهیه این مدل، سیب زمینی ها را به صورت کاملا درشت و ضخیم خلال کرده و سپس سرخ می کنند. این سیب زمینی ها بیشتر شبیه مدل پخته شده هستند تا سرخ شده و ترد و کرانچی بودن سیب زمینی های خلال ریز را هم ندارند.

سیب زمینی سرخ کرده دالبری

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

این سیب زمینی ها فقط ظاهر زیبایی داشته و با سیب زمینی سرخ کرده معمولی فرقی ندارند.

سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چیلی

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

اگر هوس اسنک تند و آتشین کرده باشید، یکی از بهترین گزینه ها، سیب زمینی سرخ کرده با سس چیلی و پنیر است که ترکیب بسیار خوبی به شمار می رود.

سیب زمینی سرخ کرده در کنار استیک

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

این سیب زمینی ها چندان ترد نیستند و وقتی با آب استیک مخلوط می شوند، طعم تازه ای به خود می گیرند.

پوتین

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

نوعی سیب زمینی سرخ کرده است که اهالی کبک در کانادا آن را درست می کنند به این صورت که روی سیب زمینی ها، پنیر و آب گوشت ریخته شده و سرو می کنند.

نوارهای باریک سیب زمینی

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

سیب زمینی های Shoestring که به صورت نوارهای بسیار باریک و بلند برش داده شده و در روغن سرخ می شوند یکی دیگر از اسنک هایی است که با سیب زمینی تهیه می شود.

سیب زمینی سرخ کرده معمولی

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

خلال های باریک و نمکین که همه مردم به آن علاقه ویژه ای دارند.

سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی
با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

خلال های ترد و کریسپی که با دیپ و سس مایونز و اغلب درون قیف های کاغذی سرو می شود.

خلال های سرخ شده قارچ ترافل (دنبلان)

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

برای خوش طعم کردن این خلال های خوشمزه از نمک و سیر استفاده می کنند.

سیب زمینی شیرین سرخ کرده

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

سیب زمینی شیرین به رنگ نارنجی است و وقتی با نمک سرخ می شود طعم جالبی به خود می گیرد و بسیار سالم تر از سیب زمینی معمولی نیز هست.

سیب زمینی سرخ کرده وافلی

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

با رنده های مخصوص، سیب زمینی را به شکل وافل برش داه و آن را با نمک در روغن زیاد سرخ می کنند. عریض بودن سطح این اسنک کمک می کند تا سس بیشتری روی آن ریخته و از طعمش بیشتر لذت ببرید.

سیب زمینی سرخ کرده فنری

با مدل های مختلف و هیجان انگیز سیب زمینی سرخ کرده آشنا شوید

با استفاده از ابزار ویژه، سیب زمینی را به صورت فنری برش داده و آن را سرخ می کنند.

[ad_2]

نان سیب زمینی، عصرانه‌ای لذیذ و خوشمزه

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی: این نان خوشمزه و مقوی را برای عصرانه تهیه و کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید.

میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

مواد لازم:

  • خمیر نان: یک عدد
  • آب: یک دوم پیمانه
  • روغن آفتابگردان: یک دوم پیمانه
  • جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
  • آرد: دو و یک دوم الی ۳ پیمانه
  • برگه جعفری (ریز خرد شده): ۲ قاشق سوپ خوری
  • سیب زمینی (پخته): ۲ عدد
  • زرده تخم مرغ: یک عدد

 

 نان سیب زمینی
طرز تهیه:

۱٫ آب، روغن آفتابگردان و جوش شیرین را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب گرم شود. این مخلوط را به خمیر اضافه کرده و ورز دهید.

 

۲٫ آرد را به تدریج اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.

 

۳٫ برگ جعفری ریز خرد شده و سیب زمینی پخته و له شده را به مواد اضافه کرده و ورز دهید.

۴٫ دست خود را به روغن آفتابگردان آغشته کنید و گلوله هایی به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. آنها را کف دست خود پهن کنید و با فاصله از هم در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید.

 

۵٫ زرده تخم مرغ را کمی با چنگال زده و با برس روی آنها بمالید.

 

۶٫ سینی فر را به مدت ۲۵ دقیقه کنار بگذارید تا خمیر ور آید و سپس آن را به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید.

[ad_2]

پوتیتو چاپ، توپک‌های سیب زمینی خارجی

[ad_1]

مجله سرآشپز: پوتیتو چاپ، همان سیب زمینی شکم پر است که با پودر سوخاری سرخ کرده ایم.

مواد مورد نیاز

  • سیب زمینی: ۴ عدد
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • زردچوبه: ۱ ق چ
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: به میزان لازم
  • پودر سوخاری: ۱ پیمانه

مواد مورد نیاز درونی

  • گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
  • پیاز (نگینی خردشده): ۱ عدد
  • جعفری (ساطوری خردشده): ۷۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی: ۲ ق س
  • ادویه کاری: ۱ ق چ
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: ۲ ق س

 

پوتیتو چاپ 

روش پخت

۱٫ سیب زمینی را آب پز کنید. بعد آن را پوست کنده و به صورت داغ رنده کنید. سپس بگذارید تا خنک شود.

 

۲٫ بعد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه و مخلوط کنید.

۳٫ برای تهیه  مواد درونی؛ درون تابه ای پیاز را همراه با روغن مایع تفت داده و گوشت را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا کاملا تغییر رنگ دهد. سپس نمک، فلفل، ادویه کاری و رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید. بعد جعفری را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

۴٫ از مخلوط سیب زمینی به اندازه یک پرتقال برداشته و وسط آن را باز کنید.

 

۵٫ بعد مواد درونی را داخل آن گذشته و ببندید، به طوری که هیچ گونه ترکی روی آن نباشد.

 

۶٫ سپس درون پودر سوخاری بغلتانید و درون روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید.

[ad_2]

تارتلت عسل و بادام زمینی

[ad_1]

ماهنامه کیک و شرینی – مریم کریمی: تارتلت عسل و بادام زمینی یک دسر شیک و باکلاس برای میهمانی های شماست.

مواد لازم میانی تارتلت:

 

  • کره نرم  ۱۲۰ گرم
  • شکر دانه ریز  ۱۶۰ گرم
  • تخم مرغ ریز  ۲ عدد
  • رنده پوست لیمو تازه   ۲ ق چ
  • آب لیموی تازه   ۲ ق س
  • عسل  ۱۷۰ گرم
  • بادام زمینی خام   ۲۳۰ گرم
  • نمک  یک پنس

مواد خمیر تارتلت:

 

  • آرد سرد  ۲۳۰ گرم
  • کره سرد فریزری  ۲۱۰ گرم
  • تخم مرغ  یک عدد
  • اسانس لیمو  یک چهارم ق چ
  • پودر شکر  ۲ ق س
  • آب یخ  یک دوم ق س
 تارتلت عسل و بادام زمینی

 

طرز تهیه خمیر تارتلت:

 

۱٫ داخل دستگاه غذاساز آرد، کره، پودر شکر را ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شود و به صورت خرده نان درآید.

 

۲٫ بعد تخم مرغ را اضافه کنید در انتها آب سرد و اسانس لیمو را اضافه کنید.

 

۳٫ خمیر حاصله را جمع کنید. داخل سلیفون گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت بدهید.

 

۴٫ بعد از زمان مذکور خمیر را داخل قالب های تارتلت باز کنید.

 

۵٫ از مواد میانی داخلش ریخته و در فر از قبل گرم شده دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۴۵- ۴۰ دقیقه بپزید.

 

۶٫ بعد از خنک شدن با شکلات شیری و سفید تزیین کنید.

طرز تهیه مواد میانی تارتلت:

۱٫ کره نرم و شکر را با همزن بزنید تا پوک و کرمی شود.

 

۲٫ تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.

 

۳٫ عسل را جداگانه گرم کرده و با پوست لیمو و آب لیموی تازه مخلوط  کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید.

 

۴٫ در انتها نمک و بادام زمینی ها را به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا  کاملا مواد یکدست شود.

 

۵٫ سپس داخل قالب های تارتلت را از مواد پر کنید.

[ad_2]